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德國奧丁格(oettinger)啤酒品牌簡介——奧丁格(oettinger)的釀酒史源于公元1333年，1516年后開始遵循德國啤酒純凈釀造法，1731年奧丁格.布魯威正式創立。奧丁格啤酒從2004年開始一直是德國銷量最高、最受歡迎的啤酒，目前銷往世界100多個國家和地區，成為德國啤酒品牌的代表之一。
德國啤酒廠商多如牛毛(超過千家)奧丁格啤酒，口感與釀造流程多有不同。奧丁格在德國有13000個銷售商，在啤酒之國德國的市場占用率接近10%。
國內經銷商
奧丁格啤酒的國內經銷商為“深圳奧丁格啤酒銷售有限公司”，該公司成立于2009年，注冊資金100萬元，注冊地為廣東深圳羅湖區。深圳奧丁格啤酒銷售有限公司在國內代理的品牌還包括梅賽爾(Maisel’s Weisse)、菲汀斯(VELTINS)、西班牙第一品牌達姆星(Estrella)。
國內的奧丁格啤酒產品
1.奧丁格啤酒種類繁多，在國內銷售的啤酒系列包括奧丁格5,0系列、奧丁格黑啤、奧丁格啤特度、奧丁格小麥啤、奧丁格大麥啤等。
2.按照啤酒鮮度的不同，奧丁格在國內銷售的啤酒既有熟啤酒奧丁格啤酒，也有生啤和鮮啤酒。
3.按照酒精度高低來劃分，奧丁格在國內銷售的啤酒有低度、中度和高度之分。
4.在國內最受歡迎的奧丁格啤酒是“奧丁格小麥白啤”500毫升裝，該產品口感濃郁且比較符合國人口感，相關產品的新鮮度與價格也被市場認可。
決定啤酒口感的重要因素 – 新鮮程度
1.非常重要的一點：再好的啤酒，也要注意其生產日期和保質期。即使是保質內的啤酒，距離生產日期越近的啤酒也會越新鮮。
2.在國內較受歡迎的“奧丁格小麥白啤”采用瓶內發酵法，在新鮮程度方面的表現較好。
3.選購時，請咨詢相關商品的生產日期。
如何判斷啤酒品質
1.配料。小麥、大麥、啤酒花、水、酵母是最為傳統、正規的原料，加入大米和玉米成份的啤酒在口感方面可能會更加綿香，但并不純正。
2.色澤。無論黑啤、黃啤還是白啤，酒色看上去應純凈透亮。即便是瓶內發酵的白啤，整體的色澤也不應為混濁狀(白啤有少許沉淀是正常的)。
3.開瓶。開瓶后不應有煙氣狀態的物質涌出。
4.口感。啤酒花的苦味、黑啤的焦苦、麥香味、碳酸氣體的殺口與澀，這些都是正常的啤酒味道，但如果出現異常的甜、酸、腥、腐及果香味，則可能是釀造環境把關不嚴所致，或者是啤酒廠商為了迎合消費者口感加入了特別的輔料。
5.泡沫。泡沫多而細膩、持久掛杯、顏色純白的啤酒為優質啤酒。
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