四川特色餐飲加盟(成都餐飲特色加盟有哪些)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:四川特色餐飲加盟(成都餐飲特色加盟有哪些)。
本文整理于網絡，僅供閱讀參考成都餐飲特色加盟有哪些成都餐飲特色加盟項目 1：成都火鍋 四川火鍋的出現，大約是在清代道光年間，四川作家李吉人 在所著的《風土什志》中提到，四川火鍋發源于重慶，他寫到“吃 水牛毛肚的火鍋，發源于重慶江北。最初一般的零售販子將水牛 內臟買得，洗凈后煮一煮，而后切成小塊，于擔頭置泥爐一具， 爐上置分格的大洋鐵盆一只，盆內翻煎著一種又辣又麻的湯汁。 于是河邊、碼頭的一般賣勞力的朋友便圍著擔子受用起來。各人 認定一格，且燙且吃，吃若干塊算若干錢，既經濟，又能增加熱 量……”。 成都餐飲特色加盟項目 2：珍珠丸子 北方的珍珠丸子好象都是用肉做的，味道咸鮮，四川的珍珠 丸子是甜香，里面包有餡，黑芝麻白糖，外面是很漂亮的糯米， 顆顆晶瑩剔透，吃了麻辣的東西，可以用來換換口味。 成都餐飲特色加盟項目 3：鐘水餃 創始人鐘少白，原店名叫"協森茂"，1931 年開始掛出了"荔枝 巷鐘水餃"的招牌。鐘水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡， 不加其它鮮菜，上桌時淋上特制的紅油，微甜帶咸，兼有辛辣， 風味獨特。鐘水餃具有皮薄(10 個水餃才 50 克)、料精(上等面粉、 剔筋去皮的精選豬肉)、餡嫩(全*加工時掌握好溫度、水分，肉餡 細嫩化渣)、味鮮(全*輔料和紅油、原湯)的特色。
本文整理于網絡，僅供閱讀參考成都餐飲特色加盟項目 4：韓包子 成都名小吃韓包子從加盟至今已有八十多年的歷史。黑石戶 外商城是戶外用品的最專業，品種最多，且是湖南最大的一家!長 沙市五一大道 549 號·五一路聯合商廈(距平和堂 180 米)1914 年 溫江人韓玉隆在成都南打金街開設"玉隆園面食店"，因其包子的 味道格外鮮美而在成都站穩了腳跟。韓玉隆辭世后，其子韓文華 接替經營，他在包子的做法上精心探索、實踐，創制出"南蝦包子 "、"火腿包子"、"鮮肉包子"等品種在成都飲食行道一炮打響，名 聲不脛而走。后來韓文華干脆專營包子，并將其店名更換為"韓包 子"，生意越做越紅火。從解放前至今，韓包子在成都、四川乃至 全國，一直享有經久不衰的聲譽。 成都餐飲特色加盟項目 5：鹵肉鍋魁 老隍城傳統鍋魁總店經營的鍋魁品味多樣，風味獨特，雞片 鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品 種，另外，老隍城傳統鍋魁總店的牛尾湯也很有特色。雖然老隍 城經營的是傳統小吃，但它透明的餐桌、白色的壁紙，清清爽爽， 頗為時尚。
成都餐飲特色加盟項目 6：酸辣豆花 是四川成都、樂山等地有名的地方小吃。豆花在從前多以攤 擔形式經營，普遍流行于城市和農村，是一種歷史悠久的民間小 吃。 成都餐飲特色加盟項目 7：葉兒粑 又叫艾饃，原是川西農家清明節的傳統食品。1940 年，新都 天齋小食店將艾饃精心改制，更名為葉兒粑。制作葉兒粑選料考本文整理于網絡，僅供閱讀參考究四川特色餐飲加盟，工藝精細，具有色綠形美、細軟爽口的特點，為四川名小吃 之一。用糯米粉面包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心，外裹鮮橘子葉， 置旺火蒸。特色是清香滋潤，醇甜爽口，咸鮮味美。成都餐飲特色加盟項目 8：夫妻肺片 成都地區人人皆知的一款風味名菜。相傳在 30 年代，成都少 城附近，有一男子名郭朝華，與其妻一道以制售涼拌牛肺片為業， 他們夫妻倆親自操作，走街串巷，提籃叫賣。由于他們經營的涼 拌肺片制作精細，風味獨特，深受人們喜愛。為區別一般肺片攤 店，人們稱他們為“夫妻肺片”。設店經營后，在用料上更為講究， 以牛肉、心、舌、肚、頭皮等取代最初單一的肺，質量日益提高。 為了保持此菜的原有風味，“夫妻肺片”之名一直沿用至今。 成都餐飲特色加盟項目 9：譚豆花 該店是成都名小吃“譚豆花”(1956 年首批由市政府命名的八 大名小吃之一，建于 1924 年)第三代譚冬生經營。
店主不忘祖藝 并有創新。現有豆花系列 40 余種，調味考究，制作精細、風味獨 特：該店服務熱誠，經濟實惠， 面向大眾，色香味美，被譽為“蜀中一絕”。地址：西御街 130 號。 成都餐飲特色加盟項目 10：陳麻婆豆腐 陳麻婆豆腐是由國家命名的一家《中華老字號》老牌名店。 黑石戶外商城是戶外用品的最專業，品種最多，且是湖南最大的 一家!長沙市五一大道 549 號·五一路聯合商廈(距平和堂 180 米) 其加盟于清朝同治初(1862 年)，開業于成都北郊的萬福橋。原名 陳興盛飯鋪，主廚為陳春富之妻。陳氏所烹豆腐色澤紅亮，牛肉本文整理于網絡，僅供閱讀參考粒酥香四川特色餐飲加盟，麻、辣、香、酥、嫩、燙、形整，極富川味特色，陳氏 豆腐很快便名播遐爾，求食者趨之若鶩，文人騷客常會于此。有 好事者觀其陳氏臉生麻痕，便戲之為"陳麻婆豆腐"，此言不徑而 走遂為美談。飯鋪因此冠為"陳麻婆豆腐店"。清朝末年，陳麻婆 豆腐就被列為成都的著名食品。成都餐飲特色加盟項目 11：擔擔面 擔擔面在成都進入店堂經營已有四五十年的歷史，它來自小 販沿街叫賣的面擔子上。擔子一頭是鍋灶，一頭放著面、碗及準 備好的備種調料，隨吃隨下。
現在成都有名的擔擔面店開設在成 都市文化宮旁。其特點是面條細薄，臊子肉質香酥，調料以蔥花、 芽菜、豬油為主，略有湯汁，鮮美爽口，辣不重微酸。 成都餐飲特色加盟項目 12：龍抄手 抄手，北方多稱為餛鈍(亦作餛鈍)，山東有的地方稱馉饳， 廣東則稱之為包面、云吞。餛鈍原是民間用來祭祀的食品。宋代 《武林舊事》中記載：“享先則以餛鈍，有‘冬餛鈍，年馎饦’之 諺。貴家求奇，一器凡十余色，謂之‘百味馎饦’”。其實，南宋 以后，餛鈍早已傳入市肆，是當時的美點之一。北齊顏之推說：“今 之餛鈍，形如偃月，天下通食也”。南宋的《夢梁錄》、明代的《長 安客話》，以及清代的許多歷史筆記對此都有記載。 成都餐飲特色加盟項目 13：賴湯圓 成都人是喜愛吃湯圓的。早年新春佳節來臨之際，幾乎家家 推石磨磨湯圓水粉。湯圓從初一吃到破五，正月十五還要鬧一次 元宵。除舊迎新，團團圓圓，令人難以忘懷。 年紀稍長一點的人都能記得，50 年代以前，成都街頭巷口常本文整理于網絡，僅供閱讀參考可見小小的湯圓擔，暗暗的油燈，熱氣騰騰的鼎鍋，一聲“湯圓” 的叫賣聲，熱烙了在寒風中裹衣而行人的心。那名揚九州的賴湯 圓，就是從這眾多的湯圓擔中脫穎而出發展起來來的。還看了 1.加盟什么餐飲項目好 2.2016 有哪些餐飲可以加盟 3.有什么好的餐飲加盟項目 4.有什么美食加盟好項目 5.20 萬加盟什么飯店
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