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小時候烤紅薯連鎖店,記憶中最開心的事情就是跟三五成群的小伙伴圍在一起烤紅薯吃!每年秋冬季節,紅薯成熟,就搭上一個火堆,把紅薯放進去烤,剝開后一陣紅薯香味撲鼻而來,軟糯香甜,一口接著一口。
長大工作后,每次經過街邊烤紅薯攤時,總是不由自主回憶起兒時烤紅薯的歡樂時光。
看到在寒風中賣紅薯的老人,我都會試著買一個嘗嘗,卻再也吃不到兒時里記憶的味道了。
紅薯被世界衛生組織評定為“十大最佳蔬菜冠軍”。有“長壽食品”之譽,不但是代餐減肥的主食而且富含膳食纖維和各種維生素。
泉城烤薯以香、甜、糯著稱,北緯37°,雨量充沛,充足的光照讓其有更多高顏值。山地蜜薯紅皮黃心,皮薄如紙,內心甜蜜無比烤紅薯連鎖店,但表皮不沾不粘,無筋無絲,剝起來流暢順滑,粉糯香甜。
當齒尖感受到燙燙的熱度,上下契合,便能將糯糯的蜜薯留于口中,所有的香甜都包裹在嘴里,隨便咬動幾下,就有沁人心脾的香味如蜜在喉。
嘆一口熱氣,所有的濃郁香甜隨氣升騰,連空氣中都彌漫著蜜薯的香甜,口感真不是一般紅薯比得了的~
李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛,健脾開胃,強腎陰”。中醫視紅薯為良藥。紅薯可是老少皆宜的好食材。
一口蜜薯是無公害、有機綠色種植,其富含膳食纖維可以排毒瘦身助消化,不單能果腹還有益于健康。
紅薯營養豐富、味道可口,也很適合給寶寶吃。紅薯中所含的賴氨酸,它能調節體內代謝平衡,促進人體發育,增強免疫功能,對孩子的身體健康和骨骼發育都有著重要的作用。同時賴氨酸還有提高中樞神經組織功能的作用,有助于提升孩子的智力,增強記憶力。另外,春天孩子多吃紅薯能夠預防干燥,有益身體。
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