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在金秋時節，馥郁芬芳的桂花總能吸引人們的目光。很多人會好奇，新摘采的桂花有毒沒？畢竟桂花香氣迷人，讓人忍不住想親近，可又擔心直接接觸或食用是否存在健康風險。同時，還有不少人關心鮮桂花不曬能不能泡水喝這個問題。直接用剛采摘下來未經晾曬的鮮桂花泡水，是許多人會有的想法，但其中是否有潛在的不利因素呢？今天，我們就圍繞這兩個備受關注的話題展開探討，為大家解開關于新摘桂花安全性和食用方式的疑惑，讓大家能更安心地享受桂花帶來的美好。

桂花在我們生活中十分常見，尤其是南方地區。因其有提神醒腦、清除口臭等功效而深受人們喜愛。那么新摘采的桂花有毒沒？鮮桂花不曬能不能泡水喝？下面小編就為大家一一講解，希望對大家有所幫助。

新摘采的桂花有毒沒

新摘采的桂花沒有毒。但因其里面含有大量的單寧類物質令人在舌面呈現一種收斂的感覺，或者說，感覺有很多小吸盤的抓捏感，也就是常常說到的澀，所以通常人們不會去直接的使用。

鮮桂花不曬能不能泡水喝

由于剛剛摘下的桂花中含有大量的單寧令口感極差，所以說一般新摘下來的桂花是不直接食用泡水喝若急待食用，可將鮮桂花放在布袋中，擠去苦水，再用白糖拌勻、壓緊并密封于瓶或罐中，放置數天即可食用。

什么時間采桂花好

桂花花期是9~10月上旬，果期翌年3月。采桂花最好的時期是花期，每天清晨4點左右去采摘，這時采摘的桂花不但花香而且更加有型，但由于桂花花期短，前后僅有4~5天，為保質量和產量，要適時采收。