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桂花香氣馥郁，在生活中備受喜愛，不少人會好奇：桂花能不能用來泡酒呢？答案是肯定的，桂花不僅能用來泡酒，而且用它泡出的酒別具風(fēng)味。當(dāng)桂花遇上酒，二者巧妙融合，會碰撞出別樣的口感體驗。那么，桂花泡酒的作用都有啥呢？它可不單單只是口感獨特，還具備諸多益處。桂花泡酒有著一定的養(yǎng)生功效，能為人體健康助力。接下來，就讓我們深入探究桂花泡酒的奧秘，詳細(xì)了解其制作方法、功效作用以及飲用時的注意事項等內(nèi)容。

桂花在我們生活中十分常見，尤其是南方地區(qū)。因其有提神醒腦、清除口臭等功效而深受人們喜愛。那么桂花能不能用來泡酒？鮮桂花泡水的作用都有啥？下面小編就為大家一一講解，希望對大家有所幫助。

桂花能不能用來泡酒

桂花是可以泡酒的。桂花酒有健脾開胃、益氣活血、美容養(yǎng)顏的作用，女性飲用較為適宜。因女性性本偏寒，而桂花性溫，所以能起到溫經(jīng)散寒、活血止痛的作用，對于一些婦科疾病有很好的預(yù)防和治療效果。

桂花泡水的作用都有啥

桂花酒飲用的時候，最好溫一下飲用，這樣可以暖胃。制作好桂花酒的時候，正是冬季。喝一杯溫?zé)岬墓鸹ň瓶梢允娼罨罱j(luò)、活血驅(qū)寒，從而抵御冬日寒冷對身體的刺激， 預(yù)防感冒。而且，桂花酒對中老年人的一些慢性疾病有很好的防治功效，古人認(rèn)為桂為百藥之長，所以有晚輩敬長輩桂花酒的習(xí)俗，以求長輩能夠延年益壽。

桂花泡酒步驟

1、將新鮮的桂花去除雜質(zhì)，置于通風(fēng)陰涼處攤開風(fēng)干一夜；

2、裝入容器中，然后每斤桂花加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻，腌制幾小時；

3、然后把枸杞和桂花裝入酒瓶內(nèi)，再放入冰糖，任其發(fā)酵二、三天；

4、加入四至五斤三十五度以上米酒，后密封窖藏，一年后桂花酒即成；

5、成品的桂花酒色淡黃，開瓶即溢出一股桂花清香，入口甘甜醇綿；

6、請記住，無論做桂花糖或桂花酒，都不能將桂花水洗。