學奶茶店(自己學習開一家奶茶店,打入奶茶店的內部學習!),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:學奶茶店(自己學習開一家奶茶店,打入奶茶店的內部學習!)。
在2017年的時候,小編自己也想開一家奶茶店,但是小編想的哪家店鋪的模式在那個時候并不是很火爆,但是由于各種的原因并沒有開起來,可是還是為此付出了很多的努力,今天小編就來跟各位分享一下當時我是怎么做的。
在我們打算開一家店鋪之前,我們最常規的分析就是市場學奶茶店,做市場調查。因為從來都沒有做過這個行業,只知道要調查市場的競爭壓力、人流量大不大、開在什么地方合適、地址考察、房租等等、還有學習如何制作奶茶、如何經營等等。
但是因為資金有限,不能夠支持我來花資金來學習這些知識,所以我選擇去了一家奶茶飲品店里學習了我想要學習的知識。
開奶茶店工作這段時間,我要觀察為什么消費者會來這里,這里的飲品跟別人家的飲品也有什么不一樣,這里的管理者是如何經營這家店鋪的,這里的飲品是如何制作的,怎么接待消費者的,制作飲品的時間是多長,店鋪里的人流量什么時候最多,營業時間是多長等等。
因為在哪里待的時間并不是很長所以只是在那里了解到一些,今天拿出來跟各位分享。
消費者為什么會選擇這個店鋪
地理、裝修與店員
1、這家奶茶店的地理位置還算不錯,因為這里剛好是一個商業圈,店鋪開在一家商場的入口旁邊,意思就是從他們的店里也是能夠進入商場的,正好攔截了很多的消費者,因為很多的人都會選擇從他們的店鋪進入。
2、其次,這家奶茶店的各個顏值都是不低的,怎么說呢。
第一他們店鋪的裝修顏值不低,只要是女孩紙看一眼就能夠吸引到(招牌偏粉的那種),
第二他們店鋪里的飲品包裝顏值不低,不同的飲品有不一樣的包裝,因為沒有辦法根據客人是什么樣的來定包裝,但是他們想到的是在這位顧客點飲品的時候會提前為消費者介紹,可以說是自我主張的推薦消費者為這杯飲品的顏值買單(當然這樣的方法適合用在女孩紙身上),
第三,他們的店員顏值不低(沒有歧視的意思),他們店鋪的員工基本都是要求一定要保持個人衛生,頭發一定要整潔學奶茶店,女孩紙的頭發一定要扎起來,衣服是稍修身的那種,讓消費者看著店員就是屬于那種很干凈,很舒服那種,不是說這個人的臉多好看。
3、店鋪里分得很有層次感,利用好了每一塊的角落。他們的店鋪一共分為三個小版塊,除了安靜的地方用的是玻璃隔離起來的,其他的地方都是用圍欄隔開的。
他們專門隔出來了一個小地方提供給那些專門來這里學習同學,或是來這里辦公的人,雖然店鋪外面是人來人往的,但是在店鋪里看外面也是別有一番風味。
還分割出來一塊小地方是提供給那些帶著孩子來消費的父母,或是爺爺奶奶的。
還有一塊地方就是提供給那些來這里聊天休息的人。這樣的分割很用心,也不會打擾到誰。
由于內容過多小編分篇數來寫,如果各位覺得對自己有所幫助的話可以看看給自己一個參考,以上的內容僅供參考!
總結:以上內容就是學奶茶店(自己學習開一家奶茶店,打入奶茶店的內部學習!)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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