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本文整理于網絡,僅供閱讀參考品牌快餐加盟店排行榜品牌快餐加盟店排行榜 1:泡椒墨魚仔 一個叫“毛了”的作者是這樣寫川味海鮮的:自從海鮮變節 從了川菜以后川菜快餐店加盟,它仿佛煥發了它的第二春!鐵例之一便是泡椒墨魚 仔。這菜全靠四川的泡海椒(子彈椒),要選色澤鮮紅、體大肉厚 的海椒,泡的也需恰到好處。成菜紅白分明,賞心悅目!泡椒的味 全在墨魚仔里面,還帶點回甜的味道。 品牌快餐加盟店排行榜 2:掉渣燒餅 土掉渣燒餅采用傳統的清宮秘技與現代加工工藝相結合而成, 它不但極具生產效益(8 分鐘即可成品);烤餅時十里飄香,口感外 酥里嫩,色澤金黃,是小吃加盟上選之品。 品牌快餐加盟店排行榜 3:水煮活魚 這道菜近年的走紅至少說明胃口一直非常挑剔甚至頑固的廈 門人對川菜的認同,很多人把這歸結為這個城市外來人口的劇增 所導致的外來菜式在廈門的大舉登陸。僅 2016 年一年,廈門這個 人口僅 60 萬的小城稍上檔次的川菜館就新開了近 30 家。但水煮 活魚的味道也的確不錯,雖用料簡單且大眾(草魚),烹制方法也 未必奇特(水煮),但其辣與鮮的奇妙結合既滿足了廈門人對魚類 海鮮持久不易的好味,同時也是其傳統“沙茶情結”在整個川菜 流行大趨勢中的延伸。 品牌快餐加盟店排行榜 4:酒醉河田雞本文整理于網絡,僅供閱讀參考這稱得上是一道客家經典菜了川菜快餐店加盟,前些年曾在閩粵的一些城市 (如福州、廈門、潮州等)流行,但是在龍巖,即便現在川、湘菜 已席卷全國,這道酒醉河田雞仍然可稱上是長盛不衰。出自長汀 的河田雞號稱世界五大名雞之一,據說以三黃(嘴、腳、毛)三黑(兩 翅、內側、尾端)三叉(冠頂及兩爪)著稱,但這道菜最絕的卻是在 酒上,只有用客家酒釀烹制才能做出集鮮、嫩、香于一雞的美味。品牌快餐加盟店排行榜 5:黃辣丁魚火鍋 長江邊上的黃辣丁,是“巴實黃辣丁”。啥叫“巴實”?這是 四川話,就是好得不能再好的意思。在宜賓做出的黃辣丁不是紅 燒或清蒸,而多是川菜的吃法,黃辣丁魚火鍋,肉質鮮嫩無比。.
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