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魯西肥牛集團(tuán)是集肉牛飼養(yǎng)、屠宰加工、產(chǎn)品銷售、餐飲連鎖為一體的大型企業(yè)。公司精選中國最優(yōu)良的魯西黃牛牛種，使用當(dāng)前世界上最先進(jìn)的屠宰冷藏技術(shù)及設(shè)備，運(yùn)用國際上最新型的排酸技術(shù)魯西肥牛，生產(chǎn)出肉質(zhì)鮮嫩、品質(zhì)優(yōu)良的牛肉食品。選料考究，加工精細(xì)，更講究營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的合理搭配，產(chǎn)品造型美觀別致，觀之色彩紅白相間、錯(cuò)落有致，食之鮮嫩馨香、回味無窮，做到既可養(yǎng)眼怡情，又可大飽口福。

魯西肥牛生產(chǎn)基地占地2000畝，投資4億元，存欄肉牛3萬頭，可實(shí)現(xiàn)年屠宰量10萬頭魯西肥牛，是國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，產(chǎn)品順利通過了綠色食品認(rèn)證和無公害食品認(rèn)證。為保障全國品牌、形象統(tǒng)一，所有加盟店的牛肉產(chǎn)品和調(diào)料技術(shù)均從山東車運(yùn)、空運(yùn)，用特許經(jīng)營創(chuàng)立二十一世紀(jì)綠色餐飲品牌，以其成功經(jīng)營的現(xiàn)代化連鎖經(jīng)驗(yàn)厚積薄發(fā)，立足山東，面向全國，啟動肥牛火鍋餐飲連鎖特許經(jīng)營體系，力創(chuàng)中國火鍋第一牛品牌。

魯西肥牛火鍋始終遵循“商者無域”的發(fā)展理念，高度重視了各加盟店的地理特點(diǎn)及市場特性，“互動、互助、互補(bǔ)”的關(guān)系，形成了企業(yè)在時(shí)間、人力、成本等方面運(yùn)作的優(yōu)勢，保證了魯西肥牛加盟店的可持續(xù)發(fā)展。目前，已在山東、山西、河南、河北、江蘇、浙江、重慶、貴州、福建、甘肅、新疆等地開設(shè)加盟店286家。

魯西肥牛的調(diào)料集南北風(fēng)味，納百家之長，經(jīng)多年研制，采用60多種調(diào)味品科學(xué)配制而成，并已向國家專利局申請了專利權(quán)。主要突出鮮、香之特點(diǎn)，味道醇和厚重、地道正宗、味香適口、回味悠長，經(jīng)常食用還可以達(dá)到均衡人體營養(yǎng)素、滋補(bǔ)養(yǎng)顏、增強(qiáng)人體免疫力的功效。

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