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朋友看到家對面的街上有個面包店，生意很好，人流不斷，自己也動心想開一個，但是打開手機、電腦的網(wǎng)頁搜索了一下，玩烘焙的加盟品牌就都跑出來了，良莠不齊、檔次也差別很大，一時犯了難，根本無從下手了。
眾多的加盟品牌，價格和定位都有所不同，給想創(chuàng)業(yè)的朋友們帶來了選擇上的難題。
一些朋友想著自己創(chuàng)建品牌或者模仿一家知名品牌，照貓畫虎，然而，接踵而來的選址問題、店面裝修、設備定制、渠道、資金、技術等等困難就像排山倒海一般涌上來了，如果沒有足夠的經(jīng)驗，加之準備的不充分，這注定也是一場硬仗，不但會走彎路，很可能還要傷筋動骨，白白浪費大量資金。
想開一家面包蛋糕店，到底該怎么選擇呢？是“自營”一家面包店，還是“加盟”一個品牌，到底那樣更好？
自營面包店的優(yōu)點
蛋糕房自營首先是靈活性強，隨時調(diào)整營銷策略加盟面包房，定位自由，開店自主性大；
其次，自營蛋糕房有店鋪管理直接控制權，管理權自由；
第三，自營店能自主處理特價品，增加附加服務靈活。
第四，自營店遇到經(jīng)營問題可及時調(diào)解，沒有流程，一人說了算；
第五、自營店創(chuàng)意無限制，為市場迎合性，對消費者的引導性都比較強。
自營面包店的缺點
自營店沒有連鎖品牌的效應，沒有研發(fā)團隊，產(chǎn)品相對單一，缺乏強大的品牌后臺做有力支撐，無經(jīng)驗的投資者會面臨較大的壓力；
沒有保障性的客源，新店新人，顧客對產(chǎn)品信任度低，很難辦卡成為會員，影響資金回籠。
缺乏系統(tǒng)產(chǎn)品定價體系，易造成顧客流失，導致產(chǎn)品滯銷浪費，增加經(jīng)營成本。
加盟面包店的優(yōu)勢
面包店加盟多選擇具有高知名度的加盟品牌，有精準的產(chǎn)品定位，有大眾認可的品牌效應，信任度高，回籠資金快，完善富有凝聚力的企業(yè)文化凸顯品牌的實力。
加盟面包品牌省時省力，統(tǒng)一的經(jīng)營管理模式，統(tǒng)一的采購配送模式，節(jié)約時間精力，不走彎路，技術產(chǎn)品有保障，統(tǒng)一的宣傳廣告投入少，連鎖品牌成熟的經(jīng)驗可以節(jié)約大筆資金。
加盟面包品牌的缺點
1、加盟面包蛋糕品牌會受到一定的約束性，品牌對開店的營業(yè)面積、地段、商圈等都有限制，因為好的品牌對店面選址有一定的要求，也不能隨意出體系外的產(chǎn)品。
2、產(chǎn)品創(chuàng)新多，會有一定的地域限制，不是每個地區(qū)都適合。
3、加盟店對人員素質(zhì)有要求，要求必須是專業(yè)培訓，人工成本會高于自己開店。
4、加盟店為了保障口味的統(tǒng)一性，對原物料要求非常苛刻，大多采用優(yōu)質(zhì)上乘物料，存在店鋪周圍商圈是否接受價格高于超市普通產(chǎn)品的問題。
想要開店，自營和加盟各有優(yōu)劣，如果您選擇自營，一定要做好準備工作，多問問有經(jīng)驗的朋友。如果您選擇加盟，那么，在加盟之前一定要親自去門店考察，并且選擇那些背景實力雄厚，資深的企業(yè)和此行業(yè)多年的專業(yè)人士，千萬不能依靠主觀選擇和判斷。要只選擇對的加盟面包房，不選擇便宜的，自古就有一句名言“好貨不便宜，便宜沒好貨”。
選擇品牌，有保障，也會依靠品牌的影響力成就更大的事業(yè)。
總結：以上內(nèi)容就是加盟面包房(“加盟”還是自己開個面包店，怎樣才能更賺錢？)詳細介紹，如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣，可以咨詢客服或者文章下面留言，我們會第一時間給您項目的反饋信息。
