開個茶館需要多少錢(開個茶館需要多少錢,如何開一家茶館?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:開個茶館需要多少錢(開個茶館需要多少錢,如何開一家茶館?)。
今天,喝茶成了都市人一道休閑風景線。“喝茶去”成為越來越多年輕人的一句口頭禪。如今,茶樓生意紅紅火火開個茶館需要多少錢,茶葉銷售也東山再起。在“飲料大戰”“煙酒烽火”的夾縫中,一直“養在深閨”的茶葉占據了“制高點”。全國茶葉經濟信息會透露,花茶銷售再度回升,名茶銷售有很大發展,供不應求.中、低檔茶葉銷售量逐漸下降,高、中檔茶葉銷量逐漸上升。
打算要投入此行業的從業者,或對此行業有興趣的人,首先應學習有關茶的專門知識,并學會茶道,然后才能正式開業,此外,還要繼續不斷充實自己品茗的功夫。
茶葉的生產期與采摘期是在每年的4-10月;茶葉的分類有新茶、第二次茶、第三次茶及第四次茶。還要弄懂:不同時期采收的茶葉有何不同;其品質與價格又以何種標準來界定。各館均要有其獨特的調配方式,才能夠創造出該店的特色。以上所提的幾點,都是必備的專門知識,沒有經驗的人,最好不要貿然開店。
茶館的選址
茶莊地址的選擇沒有嚴格固定的模式,可以完全按照自己的偏好來開店,比如“鬧中取靜”,在一片繁華的地帶開創自己的一片凈土,在安靜的地域,送給大家一縷清香。但是可以肯定的是,茶莊不應距離城市太遠、太偏僻。開店之前 ,還應接受制造商或批發商的指導,從而利于打開局面。
茶館經營的四要件
開茶館,關鍵是要把握店鋪的格局、情調、商品的價格及口味這四個要件。
店鋪的格局
關于店鋪的格局問題,非常重要:店鋪的衛生是一定要嚴格注意的,切忌臟亂。這行生意,所賣商品不外乎是前面已提及的茶類、茶點之類的東西,其重要因素,與其說是食品,不如說是情調。
店鋪的面積
至于茶館的面積,不要太大,但也不能太小,一般有20人的座位就夠了。店面太大,顧客的更換率就會低,有時出現適度的擁擠,這樣反而會使生意興隆,這也可以說是做這行生意的秘訣。
茶的定價
關于價格問題開個茶館需要多少錢,不一定要比別家便宜,但要想辦法創出一個特色,如可以選擇一種具有代表性的東西,采取不太過于計較利潤的定價方法,這是吸引顧客的常識性做法,這點非常重要。相反地,若茶館具有很好的情凋,而且,所賣的東西貨真價實,價錢比其他店稍高仍然可以吸引顧客。
店鋪的情調
情調是與茶館的格局緊密相關的。所以要談情調,首先要講究茶館的格局,因為它是吸引顧客的重要條件。給人以嫻靜雅致之感,這是非常重要的、當然,走西式風格的路子,也是另一種選擇,把店面布置得較具現代感,比如設吧臺。
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