水果奶茶(鮮榨果汁和水果茶奶茶那個好喝?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:水果奶茶(鮮榨果汁和水果茶奶茶那個好喝?)。
這個問題很有意思。
我的理解是:奶茶好喝。
所以我現在只需要說明鮮榨果汁和水果茶為什么不好喝就可以了。
鮮榨果汁(以下簡稱果汁)之所以不好喝,是因為果汁的概念不一樣。吃水果的時候也會有果汁,但是吃的時候往嘴里面吸的是真果汁,那么它和市面上買的果汁就有差別。以橙子為例,在家我們吃橙子的時候都是剝皮,但是果汁并不會給你剝皮,剝皮和不剝皮的味道差距超級大。
原因就在于皮也是有味道的,這種味道我們稱之為苦澀感,也就是又苦又澀。要明白,苦和澀絕對不是一個味道!當這種苦澀進入到果汁里面水果奶茶,加上酸味,一下子就會沖擊到你的舌頭。如果你不相信,就去商場里面買一杯天使之橙,再買一個橙子回家吃,你就明白了。市面上有很多奶茶店,但是鮮榨果汁店不多,一方面是成本,另一方面就是大家都知道水果奶茶,純鮮榨果汁不好喝。
再說水果茶。
水吧行業里面有一個操作流程叫:搖杯。
搖杯的其中一個意義就在于可以去掉茶中的“澀”的成分??上У氖?,很少有人真的去這樣做,喜茶做到了。
水果茶在我眼中分為兩類,一個使用水果打制成的果汁配合茶水,另一種使用果醬配合茶水。平心而論,果醬的效果要好一些,但是這又牽扯到食品健康的問題,水果打制的果汁一般會采用凍果,凍果打制的果汁口感和鮮果打制的果汁口感相差十萬個十萬八千里。
綜述,奶茶在這三個里面是好喝的
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