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在美食的探索之路上，奶棗一直是備受矚目的網紅零食，其香甜的口感俘獲了眾多吃貨的心。而關于奶棗制作中是否要用咸黃油，也成了不少美食愛好者討論的話題。咸黃油具有獨特的風味，咸香的味道與奶棗本身的甜膩能否完美融合，是許多人好奇的點。一些人認為使用咸黃油能為奶棗增添別樣的層次感，讓口味更加豐富；但也有人擔心咸黃油的味道過于突出，會掩蓋奶棗其他食材的本味。那么奶棗究竟該不該用咸黃油呢？接下來，我們就深入探討一下這個問題。

我們都知道，奶棗是用紅棗、棉花糖以及黃油等食材炒制而成的，吃起來脆脆的軟軟的，很香很可口，深受人們喜歡，很多人都會在家做奶棗吃。那么奶棗用咸黃油嗎？下面讓我們具體來看看吧！

奶棗用咸黃油嗎

奶棗所用的黃油可以是原味的，也可以是咸的，這就是我們所說的有鹽黃油和無鹽黃油，可以用來制作奶棗。

腌制黃油主要用于面包的直接涂布，作為成品食品原料。無鹽黃油推薦用于餅干和蛋糕。但是，由于咸黃油的含鹽量很低，所以在餅干中，咸黃油和非咸黃油在口感上不會有顯著差異。

黃油是牛奶做的。鮮奶攪拌后，上層的粘稠物質會過濾掉一些水。主要用作調味品，營養豐富，脂肪含量高。

奶棗的制作方法

配料：紅棗、棉花糖、奶粉、黃油、杏仁等堅果

1、建議找一根硬吸管以便更好地操作。把杏仁和其他腰果放進去。

2、將10克黃油倒入鍋中，融化，然后加入100克棉花糖。然后加入10克奶粉攪拌均勻。

3、關火后，加入杏仁棗攪拌均勻。然后拿出包著一層奶粉的棗子，這樣就做好了。

奶棗的制作技巧

1、炒棉花糖時，建議用小火慢炒，以免易糊。而火勢不易控制，最終產品的雪花脆軟硬程度。

2、剩下的奶棗可以密封在冰箱里冷凍，這樣就可以儲存一段時間了。

3、建議選擇不粘鍋炒制。