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奶棗作為當下熱門的網紅美食，香甜的紅棗搭配上奶香味十足的奶粉，再裹著酥脆的巴旦木，一口下去多重口感交織，深受大眾喜愛。很多人在家也想嘗試自制奶棗，可沒有專業的烘焙工具，這時就有人會問：奶棗可以用電餅鐺做嗎？電餅鐺作為家庭廚房常見的烹飪器具，操作簡單且用途廣泛。如果能用它來制作奶棗，對于沒有烤箱等專業設備的人來說是個不錯的選擇。接下來，我們就一起來探究一下用電餅鐺做奶棗是否可行，以及具體該如何操作。

我們都知道，奶棗是生活中很受歡迎的一種網紅零食，它吃起來味道很不錯，營養價值高，深受人們喜歡，很多人都會在家做奶棗吃。那么奶棗可以用電餅鐺做嗎？下面讓我們具體來看看吧！

奶棗可以用電餅鐺做嗎

可以。

電煎餅是一種常見的家用炊具。它可以一邊加熱，也可以兩面同時加熱，使中間的食物被高溫加熱，達到烹調食物的目的。一般來說，用電炒鍋也可以用來做奶棗，因為它也可以用來炒制棉花糖的。

不過，需要注意的是，在制作奶棗時，一般建議使用不粘鍋，因為炒制時棉花糖很容易粘上，如果用電餅鐺做，可能會粘在鍋上。使用后及時清洗。

電餅鐺做奶棗的方法

材料：

紅棗30個、黃油20克、棉花糖80克、奶粉25g（含粘棗5g）、杏仁30克

方法：

1、洗紅棗，控制干水，用吸管去除棗核

2、將杏仁加入棗中

3、把大塊的棉花糖切成小塊，放在一個抹了油的碗里。不要放在保鮮袋里。粘起來很容易。

4、將電餅鍋加熱，熄火，放入棉花糖，將棉花糖等壓制融化，立即放入紅棗，翻幾次蓋上紅棗，并立即鏟入油紙盤。

5、戴上不粘手套，一個一個地把棗子拉下來，放入盤子里的奶粉糊均勻！整個過程要快，否則奶糖容易干！

6、將奶粉均勻的抹在紅棗表面就好了

7、電餅鐺泡水后容易清洗！

奶棗制作技巧

1、為了保證糕點的成功，我們需要把所有的配料都放在糕點桌上，準備好，才能讓它們美味可口。

2、奶棗出鍋后，需要翻炒好幾次，這樣糖分就可以盡可能多地覆蓋干糧，配料要攪拌均勻。

3、戴上不粘手套，還要注意防止燙傷。

4、奶棗最后要抹上奶粉，這樣更好定型，防止粘黏。

這就是做脆餅的地方。這是奶棗的基礎。如果你想讓其他口味的奶棗，只需稍微改變配方中的一些粉末成分即可。