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凜冬已至,2020年的春節會比以往時候來的更早一些。
接下來這一個多月的時間,白酒市場會很喧鬧,每個人都有每個人的故事,但在聽眾看來,不知道哪一個才最聒噪。
茅臺如今的老大地位穩如泰山,在北緯27°的茅臺鎮睥睨眾生,放眼望去無人可與之敵,可這絲毫洗白不了是他帶起了白酒市場編故事的歪風邪氣。
巴拿馬金獎
1915年,是中國白酒近幾十年最津津樂道的年份,因為那一年有個當時不那么起眼,如今也只在中國為人熟知的巴拿馬萬國博覽會。
茅臺工作人員怒摔壇子酒香四溢獲大獎的故事已經聽膩了,不幸的是,這個故事是編的。
但茅臺是誰啊?那可是白酒行業的編劇擔當,萬事休提及,一切由我所了算!
當年榮和燒坊署名為貴州公署酒前往巴拿馬參賽,拿了銀質獎章:
從當時的獎項來看,可以視為四等獎,茅臺發揮了改編就是胡編的六學精神,硬是刪刪改改幾十年終于升級成了金獎,在修改說明書這塊,茅臺很有一手。
還好他們沒有把汾酒、直隸高粱酒和河南高粱酒的甲等大獎章“搶”過來。
作為對金獎質疑的回應,某前任茅臺領導人曾表示:我們都是后來人,獎狀、獎章也沒有了,酒廠曾經想方設法找過,但沒有找到。
言下之意:要我們拿出獎狀、獎章是不可能的,硬要我們拿出根本不存在的東西,你這不是難為人嘛!
為了佐證并坐實茅臺金獎地位,茅臺的背標也是一路坎坷。
1954年的茅臺酒寫的還是“巴拿馬賽會世界名酒第二位”,到了1984年,就變成了“巴拿馬萬國博覽會榮獲獎章、獎狀”。
這時候的他們打著擦邊球,還算是要臉。
2003年,背標正式升級成了“1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎”。
不得不承認還是茅臺厲害,當年的巴拿馬排名還能隨著年代變遷不斷變更。
不知道他們當時是不是沒弄明白頭牌獎是甲等金質大獎章,既然編都編了,一步到位多好。同時令人費解的是,他們對53°的理解如此深刻國酒茅臺官網,為何卻連簡單的數字都分不清等級?
當然,白酒行業這么干的不只是茅臺。
在所謂巴拿馬金獎百年之時,五糧液、瀘州老窖和汾酒也都學了茅臺的路數,推出了金獎紀念酒。
五糧液表示,我是后來建的廠,攏共才幾十年歷史,1915年沒我什么事,想要碰瓷著實有點不太好碰,不過茅臺說自己是百年紀念酒,那我就不寫百年了,打個擦邊球弄個“金獎紀念酒”不為過吧?
同樣未曾得獎的瀘州老窖馬上響應:對對對,俺也一樣……
汾酒真是傷透了腦筋國酒茅臺官網,個個都說自己是金獎,我這個正牌得主怎么辦?只能實事求是高人一等了:汾酒甲等金質大獎百年紀念!
就問你們怕不怕?
國宴用酒
有了巴拿馬的底氣,茅臺陡然間信心百倍。
我都如此客氣,沒把汾酒的甲等金質大獎章賊過來,那國宴用酒可不能再這么厚道了,得搶!
那是1949年的秋天,風兒那么纏綿,尚未解放的貴州省遵義市一個不起眼的小村莊,嚴重降質的茅臺酒緩緩從燒鍋流淌出來,他們充分發揚了紅軍不怕遠征難萬水千山只等閑的百折不撓精神,穿越重重敵占區,把包裝簡陋的茅臺酒送到了人民大會堂。
這讓在場的汾酒艷羨不已,恨不能雙手拍得啪啪響!
要不怎么說開國大典的菜品都由周總理定,唯獨當時喝了什么酒得由后來的茅臺說了算。
如果只是個國宴名號是沒有生命力的,得待我花開后百花殺,獨此一家。茅臺推出的陳釀酒質國宴、人民大會堂陳釀開始肆虐富貴人家的酒桌。
一步一茅坑,占著坑就得拉點肥料出來,這是茅臺不變的宗旨。
國酒茅臺
編寫了國宴用酒后的茅臺并不滿足,他們瞄上的是另一方更大的世界:國酒!
他們深深地明白,一旦有了“國酒”這道護身符,足以橫行天下。
于是在爭奪國酒的路上,茅臺屢敗屢戰,永不言棄,足足花了兩倍抗日戰爭的時間,無愧自封紅色酒,堅韌不拔之氣概可見一斑。
他們在此期間忙于大大小小的大事小情,還要抽空告汾酒、告五糧液、告劍南春……
原因是2012年工商初審通過“國酒茅臺”后,茅臺成竹在胸:“我話說完,誰贊成,誰反對?”
結果五糧液、汾酒、劍南春、郎酒等企業站了出來……這些企業不懂事瞎搗蛋,害得“國酒茅臺”再次被工商駁回。
膨脹的茅臺一氣之下把不給自己“國酒”名分的商標評委也一并告上了法庭,結局顯而易見。
2019年6月29日,茅臺下線了所有宣傳渠道的“國酒茅臺”,“貴州茅臺”上線。
2019年8月17日,貴州茅臺酒正式告別“國酒茅臺”,批次2019-001,迎來了“貴州茅臺”背標。
在國酒招牌被摘前,“國宴”、“人民大會堂”等陳釀茅臺酒也被叫停,更名為精品,“國宴”茅臺壽終正寢。
茅臺董事長李保芳也就“國酒”一事書面向汾酒和李秋喜道了歉。
這場糾纏多年的“國酒”商標風波就此蓋棺論定,這出鬧劇自此劃上句號收了場。
雖然撤回了官司,輸了商標,但茅臺酒廠并沒有輸,在這么多年孜孜不倦地碰瓷營銷下,國酒茅臺是不是真的不重要,名號已是家喻戶曉,這一段牽扯不清的糾葛得由后人評判。
他們印發了一堆偉人喝茅臺酒的照片進行宣傳,又大講紅色根據地與紅軍的香火情。尤其是軍企共建時期,他們的腰板挺得前所未有的直。
國酒的故事講了那么多遍,大家都深信不疑。
可惜的是,茅臺終究還是只能窩里橫,橫行了家鄉,卻沒能打下外鄉的土地。出口了那么多年的茅臺酒,漂洋過海呼吸了一下異域的空氣,又被國人背回了黃土地。
核心產區
既然已經奠定了江湖地位,那就得再挖條護城河,河壁得光溜兒滑,讓別的大廠趟不進來。 這便是茅臺酒的核心產區,茅臺說,出了這個核心產區便釀不出茅臺酒。
原來的茅臺酒廠沒這么大,他們申請的地理標志保護范圍,也就是俗稱的核心產區為:
貴州省仁懷市茅臺鎮內,南起茅臺鎮地轄的鹽津河出水口的小河電站為界,北止于茅臺酒廠一車間的楊柳灣,并以楊柳灣羊叉街路上到茅遵公路段為北界,東以茅遵公路至紅磚廠到鹽津河南端地段為界,西至赤水河以赤水河為界,約7.5平方公里。
后來要加馬力擴產能,廠區必須得擴建,那城池建好了,護城河也得重新挖才行啊,于是乎,新圈的地盤更新為:
地處赤水河峽谷地帶,東靠智動山、馬福溪主峰,西接赤水河,南接太平村以堰塘溝界止,北接鹽津河小河口與原保護范圍相接,新增面積約7.53平方公里,總面積共約15.03平方公里。 瞧見沒,這是有門道的,兩次圈定的范圍都恰好把茅臺酒廠囊括在內,分毫不差。
這讓一群恰好廠址也在15.03平方公里內的茅臺鎮酒興奮不已,不用茅臺這個土皇帝著急出面,產區內的小太監們就蹦跳著把這個數字告訴了全國老百姓。
他們說,只要離開了這個巴掌大的地方,就不可能釀出好醬酒,因為氣候和微生物不達標。
要不怎么說茅臺鎮的氣候和微生物很聽話呢,乖乖待在茅臺酒撒泡尿圈起的核心產區里一步也不往外移,生怕多走了一毫米就被茅臺取消了釀酒資格。
不知道幾十公里外習酒廠201生產車間釀的基酒勾兌而成的茅臺王子酒算不算茅臺?
要我說也就是茅臺暫時不急著擴產能,不然我相信整個仁懷市,乃至整個遵義市那30762平方公里都應該是適合釀茅臺酒的。
如果范圍還不夠用,那整個貴州省,乃至全中國都可以甩開了膀子干,都是茅臺一句話的事。畢竟釀茅臺的氣候和微生物那么聽話,茅臺帳中坐,只需調兵遣將,釀造環境還不是一聲令下指哪打哪?
茅臺護肝
國酒有了,核心產區也有了,挖好護城河的茅臺勢必要去攻城拔寨。
喝酒嘛,最怕喝到假酒,因為假酒有害健康。但問題是真酒也對健康不利啊……
酒精是一級致癌物,傷肝,這是醫學研究證明過的事實,哪怕再好的白酒,其主體成分依舊還是酒精和水,這是常識。
但茅臺說:不對!
季克良老先生曾言:別的酒傷肝,茅臺護肝。
他還表示茅臺酒廠沒有一人得肝病,喝茅臺酒的人也沒有肝病,但喝了其他酒的人會得肝病。
這種說法殺傷力很大,一下子就把五糧液、汾酒、劍南春、瀘州老窖們按在地上捶,只有茅臺一人站高臺受萬眾頂禮膜拜。
為此茅臺還在國內外期刊發表了論文,力證茅臺護肝論,這讓學術界一片嘩然,被論文拉來當槍使的專家紛紛掉頭炮轟茅臺:老子從沒說過這樣的話,這是學術造假!
如今看來,“茅臺護肝論”滑稽至極,哪有白酒護肝的道理?這不僅讓人對酒廠的科研捏一把汗,還讓人對酒廠的節操不得不加以戒備、懷疑。
茅臺曾在宣傳里說茅臺是醬香型白酒,酸類物質豐富,多喝點兒對健康有益,這話真是無稽之談,要說酸性有好處,誰頓頓喝不起山西老陳醋還是消費不起鎮酒老陳醋?
看不起誰呢,這醋還能比酒金貴了不成?
茅臺壯陽
這個放在最后說,鍋不該由茅臺背,而是茅粉。
有近天命之年的狂熱茅粉放言,他喝了茅臺后,和老婆一夜折騰了七八次,一時傳為笑談,成為白酒投資圈赫赫有名的“一夜七次郎”……
我猜他喝的那批茅臺酒,在釀酒的時候大曲應該被掉包換成了萬艾可。
關于茅臺的神奇療效還有很多,治好了教授的糖尿病,醫好了司令的脂肪肝,就連肺癌這種頑疾都被茅臺酒攻克了。
一些小伙子有著難言之隱,尋醫問診無果,失去人生至樂的他們打開茅臺酒,圖一個今朝有酒今朝醉,管他明日大姑娘小媳婦誰家炕頭睡……
沒成想,小兄弟們雄赳赳氣昂昂地站了起來。
聽茅臺說,這些曾經都是真的。
后記
茅臺能有如今的地位殊為不易,雖說我寫了一整篇的文章數說著他們的不是,但誰又介意呢?
在官價茅面前,人人都搶著喊真香。
盡管茅臺有悖常識的事沒少干,但在釀酒這塊,他們還是很有操守的,如今價格堅挺如斯,茅臺也是騎虎難下。
惟希望白酒行業能爭口氣,不要在一方淺池游來游去,天天抱著祖宗遺產啃個沒完,得努力走出去,把你們口中的“酒文化”強勢輸出,而不只是為了賣酒炮制偽概念。
天尚未黑,夢就不會破碎。
茅臺也好,其他白酒也罷,不要在固有的戲臺咿咿呀呀,得拓寬點戲路才行。
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