奶茶店投資(奶茶店投資計劃書)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:奶茶店投資(奶茶店投資計劃書)。
奶茶店投資計劃書 一份好的投資計劃書，不僅有助于將創業者頭腦中的創 意、想法邏輯化、結構化，而且在很多時候，它還是爭取與 投資商面談機會的“敲門磚” 。下面請看小編帶來的奶茶店 投資計劃書！ 奶茶店投資計劃書 本店是一個資金投入低、消費人 群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了 保留 3 個月左右的店租、人工和日常開銷外， 奶茶店經營 管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名 為“茶物語” ，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標 是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利 潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積 累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得 更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形 成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。 奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年 學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極 大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能 不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷 同， 所以我們要想做的出色， 必須創新， 例如增加新的口味、 使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。
同時要注重奶茶店 的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。 對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價 格，一般在元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競 爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。 由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧 客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們 會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并 且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。 本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的 消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料 和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本 店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周 的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話 會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不 斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情 侶奶茶， 光棍節： 推出單身奶茶。 不斷地因特色而吸引顧客， 使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無 形的品牌資產。 另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這 是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。
奶茶的主要成份有： 奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。 不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水 ?還是礦 泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖 然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程 序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發 展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得： 1、學 會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備 的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的 包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。 奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無 的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬 里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是 毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。 所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現 時的鋪位情況，也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費 水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費 的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格 質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競 爭者等等。
特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡 測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的 15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消 費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多， 所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑 問是好地方。 裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進 行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力， 又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀 念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水 設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作 流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。 這里面也包含水電的布局和水力電力要求。 設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做 出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備 要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要 考慮另找廚房的配備協調。 奶茶的制作一般要用到如下設 備： 1、封口機 帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣， 每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通， 這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下 試試，把溫度調到 170 度左右，按下大約一秒多鐘，取出看 有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒 有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。
再要注意看封口膜切 得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀 鋒不鋒利。 2、封口膜 一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口 膜不能太厚，太厚了容易封不住奶茶店投資，而且插吸管的時候會很難 插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上， 要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都 不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。 3、冰柜 一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。 4、杯子 賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也 會附帶銷售，一般是 XX 個一箱奶茶店投資，不單賣。杯子的價格相差 不大， 質量卻相差不少， 而且杯子很重要， 一定要多跑幾家， 認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿 會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感 受一下，然后買的時候拿在手里感受一
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