臘魚是很多家庭餐桌上的美味佳肴，經過腌制晾曬，肉質緊實且風味獨特。然而，生活中偶爾會遇到意外情況，比如臘魚被貓啃了。這不禁讓人犯難，臘魚被貓啃了還能吃嗎？這是不少人心中的疑問。貓的口腔中有各種細菌和病毒，被啃咬過的臘魚很可能被污染。但也有人覺得把被啃部分處理掉，剩下的高溫烹飪后或許還能食用。要判斷能不能吃，需要綜合多方面因素考量，接下來我們就詳細探討這個問題，為大家提供科學實用的建議。
臘魚是生活中比較常見的一種腌制食品，它吃起來鮮香可口，可以蒸著吃，可以炸著吃等等，味道都很不錯，深受人們喜歡。臘魚很容易被貓咬，那么臘魚被貓啃了還能吃嗎？下面讓我們具體來看看吧！
臘魚被貓啃了還能吃嗎
最好不要吃。貓的牙齒和身體上有許多寄生蟲和細菌。如果處理不當，食用后很容易引起感染，導致腸道內滋生寄生蟲或細菌性腸炎。
人們不能吃貓舔過的食物。貓和狗都通過唾液傳播狂犬病病毒。不要吃貓舔過的食物。
最好不要吃貓直接接觸的食物。因為貓身上有很多細菌，可能還有寄生蟲和蟲卵。如果主人直接吃貓接觸的食物，可能會感染寄生蟲或出現腹瀉癥狀。建議業主在食用前對食物進行高溫消毒。如果是貓能吃的食物，也可以直接喂貓。
臘魚被咬了吃了會怎么樣
首先，如果貓是健康的，那么不要擔心中毒。貓的唾液中有細菌，但都是與消毒成分混合在一起的。因為貓經常舔頭發，一方面是把頭發上的脂肪酸轉化為維生素D，另一方面是通過唾液中的殺菌成分來保持自己的清潔。所以，即使你吃了貓誤食的東西，你也不必太害怕。如果不放心，要觀察5天，看看自己是否有異常感覺，如極寒、怕水等狂犬病癥狀。這基本上不會發生。
貓和狂犬病之間沒有必然的聯系。理論上講，溫血動物很可能感染狂犬病病毒，貓并不比人類更危險。
這只貓沒有感染病毒，一點危險都沒有，即使感染了病毒，也安全不生病。發病后幾天就會死亡，如果幾天內還活著，就沒有生病的可能。
狂犬病病毒在離開體液環境后，沒有加熱、冷凍或酸堿反應，會迅速失去活性。
所以，即使貓真的生病了，它吃的食物上仍然有病毒唾液。過一段時間，這些病毒就會全部掛斷。不要介意。
然而，貓的唾液中還有其他細菌和病毒，所以在它們完全加熱后食用是非常正確的選擇。空氣中也有各種細菌和病毒。沒有貓的蔬菜在接觸空氣時也會有病毒。生病與否取決于一個人的免疫力。
臘魚怎么防止被貓偷吃
掛在高處陰涼位置或者密封放冰箱保存。
一般來說，冬季氣溫低，濕度不高。如果兩周后打算吃飯，室內溫度在20℃以下，濕度在60%以下，不需要放在冰箱里，只要放在通風陰涼的地方就可以了。如果需要長期保存，臘肉可以進一步晾干，曬干后，根據食物量用保鮮袋包裝，放入冰箱冷藏。一般可以存放6個月。
不過，建議您盡快服用。因為腌魚需要干燥的環境，所以不適合放在冰箱里保存。冷庫內常有蔬菜、水果等食物，濕度大，容易導致臘肉發霉。如果臘肉表面只有一點霉變，可以用溫水擦拭干凈，放在通風處晾干。如果吃的時候發現臘魚有霉變，那就不能繼續吃，否則吃了會導致腹瀉。因此，建議一次不要買太多，盡量多買。
