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必勝客在中國西式休閑餐飲專家
必勝客，正如它的名字，從1990年在北京開出中國頭家餐廳以來，就以“必勝”的信念贏得了中國消費(fèi)者的喜愛。到目前為止，必勝客已在中國200多個城市擁有了超過800多家連鎖餐廳，共有近9萬名員工。同時，必勝客在中國率先倡導(dǎo)的“歡樂休閑”用餐理念也受到消費(fèi)者的歡迎，必勝客由此成為中國休閑餐飲業(yè)的 品牌。
20多年來，必勝客在中國一直不斷地調(diào)整著自身的市場定位和經(jīng)營模式，以期更好的發(fā)展壯大。1998年，必勝客在中國首推“休閑餐飲”經(jīng)營模式，開創(chuàng)了一個全新的餐飲領(lǐng)域；2003年，必勝客正式確立更加親近的“歡樂餐廳”品牌名稱。2006年，必勝客全新定位“西式休閑餐飲專家”，逐步調(diào)整了產(chǎn)品研發(fā)策略必勝客加盟費(fèi)多少錢，進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)西餐特有的“全餐概念”。
2008年，必勝客開始了大規(guī)模更換菜單的全新策略，菜單每半年更換一次，每次推陳出新20%以上，產(chǎn)品種類日益豐富，從比薩、意面、焗飯、扒類等主菜，到餐前小吃、沙拉、甜品及飲料，應(yīng)有盡有。“豐儉由人”的價格策略也吸引了更多消費(fèi)群體。
2010年，必勝客品牌口號升級為“PizzaandMore”。必勝客不僅是比薩的代名詞必勝客加盟費(fèi)多少錢，而且通過契合“歡樂”的營銷方式，強(qiáng)化和顧客之間的“歡樂”式溝通，確保顧客對必勝客的“超乎預(yù)期的滿意心理”，讓他們通過在必勝客的“歡樂”享受，記住必勝客的美食及文化。
20多年前，必勝客帶著一張著名的比薩來到中國，得到廣大消費(fèi)者的熱愛。經(jīng)過20多年的積淀，無論從產(chǎn)品、環(huán)境、服務(wù)到文化和精神，“歡樂”策略已經(jīng)成為必勝客的信仰，深入品牌發(fā)展的脈絡(luò)之中。現(xiàn)在，必勝客不僅是比薩領(lǐng)域的專家，還成為了休閑餐飲專家。
進(jìn)入中國市場以來，必勝客積極投身環(huán)保公益事業(yè)。2010年，必勝客聯(lián)合中華環(huán)保基金會發(fā)起“必勝客綠色小超人”大學(xué)生公益環(huán)保實(shí)踐項目，旨在吸引和鍛煉優(yōu)秀的大學(xué)生志愿者“大手牽小手”，進(jìn)入小學(xué)開展環(huán)境教育課程。從2010年5月至今，在全國17個城市5000多名志愿者的悉心培育下已有三批超過40000名小學(xué)生順利完成環(huán)教課程。2013年9月開始，又有近50000名小學(xué)生加入“必勝客綠色小超人成長記”課程，他們將成為又一批掌握低碳環(huán)保知識、自覺宣傳綠色生活理念的“必勝客綠色小超人”。
必勝客的起源——1958年美國年輕的卡尼兄弟以一間只有25個座位，象“小屋”(HUT)一樣的比薩餐廳開創(chuàng)了必勝客。50多年后的今天，必勝客已發(fā)展成為世界上更大、更好的比薩連鎖餐飲體系，在全球100多個國家和地區(qū)擁有13,500多家分店。
必勝客加盟模式——不從零開始的特許經(jīng)營模式
必勝客在中國采取“不從零開始”的特許經(jīng)營模式。“不從零開始”的特許經(jīng)營，就是將一家成熟的必勝客餐廳整體轉(zhuǎn)讓給通過了資格評估的加盟申請人，同時授權(quán)其使用必勝客品牌繼續(xù)經(jīng)營。即：加盟商是接手一家已在營業(yè)的必勝客餐廳，而不是開設(shè)新餐廳，加盟商不需從零開始籌建，避免了自行選址、籌備開店、招募及訓(xùn)練新員工的大量繁復(fù)的工作。從中國百勝接手一家已營業(yè)的必勝客餐廳，加盟商的風(fēng)險會大大降低，提高成功的機(jī)會。
根據(jù)必勝客加盟發(fā)展規(guī)劃，我們從現(xiàn)有的必勝客餐廳挑選適合的“備選加盟店”。針對通過了資格評估的加盟申請人，我們會在“備選加盟店”范圍內(nèi)推薦餐廳供其評估。百勝不接受加盟申請人指定某一家餐廳，或者某一個城市進(jìn)行加盟。
目前僅開放“不從零開始”的加盟模式，我們暫不受理開新店的加盟申請。必勝客采取單店加盟形式，所有的特許加盟商都不享有區(qū)域性的或商圈的專有權(quán)。
如果申請人資金不足，可以找合伙人一同申請，但自有資金比例須大于30％。在加盟成功后，主申請人需擔(dān)當(dāng)"主要經(jīng)營者"角色，即負(fù)責(zé)處理日常經(jīng)營事宜及親自管理餐廳，合伙人將不參與餐廳的日常經(jīng)營管理。
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