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　　都說打工不如創(chuàng)業(yè)，國(guó)家也對(duì)創(chuàng)業(yè)者大力扶持，讓不少人動(dòng)了創(chuàng)業(yè)的念頭。創(chuàng)業(yè)找什么項(xiàng)目好呢？對(duì)于初創(chuàng)業(yè)者來說，開一家壽司店來說是很不錯(cuò)的選擇。

　　1、壽司制作簡(jiǎn)單，技術(shù)要求小

　　對(duì)于初創(chuàng)業(yè)者來說，成本能省就省，壽司店就可以滿足你這個(gè)要求。壽司制作不需要什么技巧，制作過程非常簡(jiǎn)單，易學(xué)易操作，創(chuàng)業(yè)者自己就可以做壽司店的大廚。一個(gè)卷簾放上一張海苔，一點(diǎn)米飯，再加上水果、一些醬料、罐頭等，一裹一擰，在用刀切成小段，一個(gè)壽司就成型了。米飯是主材，其用到的配料沙拉醬、魚子等，都是超市可以直接買到的，非常簡(jiǎn)便。能自己制作壽司，節(jié)省了很大一部分人力成本，創(chuàng)業(yè)者所需的投資就更少了。

　　2、產(chǎn)品本身成本低，利潤(rùn)空間大

　　壽司的主材是海苔和米飯，米飯價(jià)格在兩三元左右，一袋質(zhì)量好點(diǎn)的海苔十幾元就有二十張，兩樣價(jià)格都不高。同樣的，其放置的輔料成本也很低。不管是主料還是還是輔料，一次購(gòu)齊，就能多次使用，制作多份壽司，花一次的成本就能賣多次的錢。而壽司售價(jià)按料的多少5元到十幾二十元價(jià)格不等。

　　3、壽司深受喜愛，市場(chǎng)廣

　　壽司是日本的傳統(tǒng)美食。但近幾年來，壽司在中國(guó)大火，壽司憑借其自然、簡(jiǎn)單美味的特點(diǎn)，越來越多的人吃壽司。壽司是由米飯壓實(shí)卷制而成的，吃起來很有飽腹感，所以有時(shí)候人們會(huì)將壽司當(dāng)做正餐來吃。壽司是切出分塊裝的，所以也有不少人拿來當(dāng)休閑零食，只要餓了或者是想吃東西了，就吃一點(diǎn)點(diǎn)壽司，管是年輕人還是小孩子，都很喜歡。且壽司常常用小盒子來包裝，攜帶十分方便。隨著社會(huì)的發(fā)展，壽司越來越被人們所接受，開始受到更多人的喜愛！

　　4、壽司“小巧可愛”，口味廣泛

　　俗話說，秀色可餐，壽司自身非常的小巧可愛，再加上精致的擺飾，會(huì)讓人產(chǎn)生享用的欲望。這種食品，只要加的料不同，味道就不同，口味十分廣泛，消費(fèi)者可以挑選到自己喜歡的口味。其次這種色彩豐富的又精致的食物所含熱量低、脂肪低，十分健康和有營(yíng)養(yǎng)。現(xiàn)在人們對(duì)于健康飲食的追求的意愿是很強(qiáng)烈的，壽司正好迎合了消費(fèi)者的這個(gè)需求，必然能夠受到廣大消費(fèi)者的青睞。

　　壽司店不管是從成本還是壽司自身優(yōu)勢(shì)來說，都是非常吸引人的，相信隨著社會(huì)的發(fā)展，這種健康的美食會(huì)受到越來越多人的歡迎。

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