泡面小食堂(曾經的網紅“泡面小食堂”為什么會倒閉?),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:泡面小食堂(曾經的網紅“泡面小食堂”為什么會倒閉?)。
最近幾年,隨著互聯網的發展,網紅經濟也開展得如火如荼,尤其是在短視頻領域,一旦某個產品在網上走紅,很多人都會去選擇跟風,其實這都是盲目從眾的心理現象,比如今天筆者要跟大家介紹的這款網紅餐飲店。
在去年初的時候,有一個叫“泡面小食堂”的餐飲店橫空出世泡面小食堂,從店鋪的名字上看,它其實就是專門給喜歡吃泡面的小伙伴量身定做的。
當下很多年輕人喜歡吃泡面,而且更喜歡吃煮的那一種,所以這種泡面小食堂就應運而生,這種小店因為門檻極低并且對烹飪技術沒有什么要求,所以不少投資者看到了商機,僅僅一年的時間,這種門店就迅速擴張到了500家。
很多商家在剛開始開店的時候確實門庭若市,尤其是開在一些城市白領工作附近,很多年輕人因為跟風和好氣的心里,都愿意去消費??墒沁@種繁華的景象只持續了幾個月,隨后就被爆出有幾百家門店宣布關閉,甚至有投資人表示湊錢開的店,最后沒幾個月就賠個精光。
在筆者看來,其實這種倒閉也是必然的,泡面小食堂筆者也曾經去吃過一次,給人最深刻的印象就是貴,雖然小店的裝修很簡潔,但是價格讓無法接受,比如一包泡面原價最多在6元左右,但是泡面小食堂卻標價16元,價格接近了3倍,就算是含有人工成本,這個價格還是有些虛高。
另外很多人在店里也不光是吃一碗泡面,可能還會選擇加個雞蛋或者肉類,這樣一來價格就更高了,通常加一點肉就可以賣到30元,而且因為加肉之后面要多煮一些時間,所以口感真是一言難盡,有不少網友吐槽,吃了一次之后就再也沒去了,真是又貴又沒營養并且還非常的難吃。
大家之所以排隊去泡面小食堂主要還是嘗鮮的心里,但是大多數人去過這種小店以后便不會再去了,花60到80元去吃一頓一般人都能做出來的泡面是太奢侈了,有這個錢足夠吃一頓非常好的了,所以泡面小食堂也只能停留在網紅餐廳這一層面。收完一波“智商稅”之后最終還是會倒閉,只做一次生意肯定是無法在市場上立足的。
很多投資者很顯然沒有注意到這個問題,只看到了一時的商機就盲目跟風,所以才會出現一年開了500家門店,隨后的一年里500家門店又全部倒閉,所以這種靠著網紅堆起來的營銷,對于一家店來說并沒有什么太大的用處泡面小食堂,只有在產品上好好研究,提高自己的產品質量才是正道,另外在收費方面也要合理,網上營銷固然重要,但是那些也只能是錦上添花。
大家是否也曾吃過泡面小食堂的東西?如果有,那么你對這種泡面小食堂的感覺如何呢?
總結:以上內容就是泡面小食堂(曾經的網紅“泡面小食堂”為什么會倒閉?)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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