中餐店(怎樣做好中餐店),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:中餐店(怎樣做好中餐店)。
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一、要有把飯店開大開成功、賺錢并能賺很多錢的自信心!——如果沒有這種自信心,辦任何事、包括開飯店都不可能會很好地為此而去努力;
二、要了解當地的生活方式、口味、習性、風土人情,了解當地的房租、客源、人流情況。并能按此制定出一套計劃和打算(不一定要寫到紙上,但心中一定要有的);
三、要租到合適的房子,并要辦齊衛生許可證、營業執照、排污證、消防證、治安許可證、稅務證,并及時地交納相關費用。(排污證、消防證、治安許可證在有的城市要辦,但有很多城市是可以不用辦的;。
四、與飯店規模合適的資金;有能烹調一定特色的廚師;
五、如果能取得當地政府和社會名流、著名企業界的支持,更是錦上添花!
附:
鮮媽媽過去在百度知道中發表的部分意見和建議:
1、開飯店不能開到很偏僻的街道上去,喝偏僻的地方房租很便宜,但沒客源,你是做生意的,有客源永遠是第一位的,否則,你空有天下第一手藝也沒用;
2、面向的群體不能單單是那種圖實惠型的消費者。因為圖實惠型的消費者往往都是斤斤計較的人,他對你的飯店沒有忠誠度的,如果另外有一家店的價格比你的低一、兩角錢,他們又會去那家店吃飯,而且這些人都是些購一元錢想要拿一元五角的人,從這樣的人身上你也不可能賺到錢,他們也不會知道感恩。所以,建議你,飯店的價格不能訂的太低,訂的太低,一是你賺不到錢,也就不會有更多的錢投入經營了,這樣就會走入惡性循環中去,二是客人也認為你這個店沒有檔次,這是你經營的誤處和致命傷。
所以鮮媽媽建議你:不要把價格訂的太實惠,合理的利潤是必須的。鮮媽媽的一個朋友有一次出差,吃一餐中飯,感覺還可以,心理價位大約是12元,但吃完后老板吃e69da5e887aa7a686964616f31333234326333收他5元錢,結果,這位朋友非但沒有產生感謝這心,反而把此前曾產生的感覺美味的心情也變沒了,正象28元與82元的同一件衣服,給人的感覺是不一樣的。
3、鮮媽媽建議你:開價要高,毛頭小利要讓。例如三菜一湯,你開價43元,然后你只收人家40元,你實際賺了客人十三、四元錢,人家反說你很大度,他會很開心;反過來,你開價31元、32元,并照價收錢,你實際只賺客人兩、三元錢,客人反而說你這個老板很小氣、斤斤計較、不會做人。
4、開飯店就要開有特色,不要人家供應0.5元一個的包子饅頭中餐店,你也一樣供應0.5元一個的包子饅頭,這樣你就會降入價格競爭的低價區。你完全可以銷售1元一個的包子饅頭中餐店,而方法就是你在原有.5元一個的包子饅頭中加入一點辣椒醬、麻油、蔥之類的附加,甚至于你還可以包子饅頭的體積做的更小吃。這只是打個比方,鮮媽媽的原意就是如果你在北方,你就開個南方口味的飯店,你在南方,就開個西南口味的川味店,主要是開出你的特色來,吸引一部分人。
引用“鮮媽媽”
總結:以上內容就是中餐店(怎樣做好中餐店)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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