在疫情的特殊背景下，很多奶茶店老板和消費(fèi)者都十分關(guān)注“疫情期間奶茶店能開(kāi)嗎”以及“疫情期間奶茶店什么時(shí)候開(kāi)門(mén)”這兩個(gè)問(wèn)題。疫情形勢(shì)復(fù)雜多變，各地的管控政策也不盡相同，這直接影響著奶茶店的營(yíng)業(yè)狀況。對(duì)于奶茶店能否開(kāi)業(yè)，要綜合考慮當(dāng)?shù)氐囊咔轱L(fēng)險(xiǎn)等級(jí)、防控要求等因素。而奶茶店的開(kāi)門(mén)時(shí)間更是不確定，有的在疫情緩解、防控允許時(shí)盡快恢復(fù)營(yíng)業(yè)，有的則因各種原因還在等待合適時(shí)機(jī)。接下來(lái)，我們將深入探討這些問(wèn)題，為大家詳細(xì)解讀疫情期間奶茶店?duì)I業(yè)相關(guān)的種種情況。
我們都知道，奶茶店是比較受歡迎的一種飲品店，它每年都會(huì)推出很多不同口味的奶茶飲品，口味比較豐富，喝起來(lái)很不錯(cuò)，深受年輕人喜歡，很多人都會(huì)經(jīng)常去奶茶店。那么疫情期間奶茶店可以營(yíng)業(yè)嗎？下面讓我們具體來(lái)看看吧！
疫情期間奶茶店可以營(yíng)業(yè)嗎
各地區(qū)具體管理不同，疫情輕微的地方奶茶店還是可以營(yíng)業(yè)。但是如果要營(yíng)業(yè)一般要提交營(yíng)業(yè)申請(qǐng)，由相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督部門(mén)核實(shí)，做好進(jìn)貨管理、顧客管理、設(shè)備管理等。
疫情期間很多奶茶店都不能開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)，特別是人口容易聚集的地方。具體能不能營(yíng)業(yè)還是要看具體的地區(qū)，疫情不嚴(yán)重的地區(qū)是可以營(yíng)業(yè)的，但是需要做好防疫工作。
疫情期間奶茶店什么時(shí)候開(kāi)門(mén)
疫情輕微的地方，部分奶茶店已經(jīng)開(kāi)門(mén)了，而疫情嚴(yán)重的地方，奶茶店估計(jì)要等到疫情結(jié)束才會(huì)開(kāi)門(mén)。
現(xiàn)在外面開(kāi)門(mén)的奶茶店很少，蜜雪冰城、書(shū)亦燒仙草一類(lèi)的好像還開(kāi)著。一些高端一點(diǎn)的奶茶店諸如奈雪的茶、喜茶之類(lèi)的不少采取停業(yè)關(guān)門(mén)的措施。要是特別想喝奶茶，建議：
1、點(diǎn)外賣(mài)進(jìn)行配送，配送的奶茶一般都是密封包裝，注意用酒精擦拭包裝表面進(jìn)行消毒。
2、可以去一些非市中心（人流量比較小）、半開(kāi)放式（買(mǎi)了就走）的那種奶茶店解解饞，就是要注意戴好口罩等防護(hù)措施。
疫情期間奶茶店開(kāi)店要注意什么
1、調(diào)整好心態(tài)
心態(tài)影響到很多事情的轉(zhuǎn)向，具備良好心態(tài)的人總能以積極樂(lè)觀的態(tài)度對(duì)待生活和工作，這個(gè)時(shí)候很多店面都存在經(jīng)營(yíng)不善的問(wèn)題，對(duì)于店面老板來(lái)說(shuō)，先調(diào)整好自己的心態(tài)，積極籌備開(kāi)店適宜，安撫員工狀態(tài)，疫情期間，首先要做好關(guān)懷激勵(lì)，保障好員工的人身和心理健康。
2、各地區(qū)復(fù)工時(shí)間多有不同，店老板及時(shí)與街道辦事處保持聯(lián)系，獲得街道辦事處和政府相關(guān)的復(fù)工批準(zhǔn)才可以確定具體開(kāi)店時(shí)間。
3、員工分批安排復(fù)工，到崗。具體事項(xiàng)如下：
（1）到崗位的員工需要先測(cè)量體溫，全程佩戴口罩手套，及時(shí)更換！
（2）確認(rèn)到崗時(shí)間，是否有途徑疫情嚴(yán)重的區(qū)域，到崗前是否需要自行在家隔離。比如從疫情嚴(yán)重區(qū)域返回的人員就需要經(jīng)社區(qū)記錄，在家自行隔離14天。
4、防疫物資&防疫措施
門(mén)店防疫物資采購(gòu)：口罩、消毒劑/粉、體溫計(jì)、免洗消毒液、一次性手套。防疫動(dòng)作記錄在冊(cè)：?jiǎn)T工每天早、中、晚測(cè)量體溫，并登記在冊(cè)，如有發(fā)熱、乏力、干咳等癥狀，第一時(shí)間安排休息或就醫(yī)。
5、做好線上外賣(mài)
飲品需求還是會(huì)有，對(duì)于外賣(mài)平臺(tái)沒(méi)有做好的店家，可以發(fā)展外賣(mài)業(yè)務(wù)，做好外賣(mài)服務(wù)。選擇全程無(wú)接觸配送，可通過(guò)訂單備注以及電話告知等方式引導(dǎo)外賣(mài)騎手將商品放置在指定位置。
奶茶的一般做法
先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開(kāi)之后，煮到茶水較濃時(shí)，用漏勺撈去茶葉之后，再繼續(xù)燒片刻，并邊煮邊用勺揚(yáng)茶水，待其有所濃縮之后，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚(yáng)至茶乳交融，再次開(kāi)鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。
