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青團作為傳統時令美食，深受大眾喜愛，而制作青團時，糯米粉的用量是個關鍵問題，很多人糾結到底是多一些好還是少一些好。其實，糯米粉用量的多少會直接影響青團的口感與質地。若糯米粉放多了，青團會更有嚼勁，形狀也更易成型，不易散開，但可能會導致口感過于黏膩；要是糯米粉放少了，青團可能會缺乏韌性，容易破碎，不過口感相對會清爽一些。所以，合理把控糯米粉的用量至關重要。接下來，我們就一起深入探討下，如何根據不同需求來確定青團中糯米粉的合適用量。

青團是清明節比較流行的一種美食，它的吃法比較簡單，直接加熱吃就可以了，口味比較豐富，有甜的也有咸的。很多人都會在自己在家做青團，需要用適量的糯米粉和粘米粉，按照相應的比例制作。

青團糯米粉是多一些好還是少一些好

按照相應比例做更好，不要放太多，也不能放太少，都會影響味道和口感的。

糯米粉是由糯米磨成的粉末。在食品生產過程中加入糯米粉可以增加食品的粘性。因此，純糯米制成的青團非常軟糯，適合喜歡吃小點心和甜點的人。消化能力差的人可以在制作青團的過程中加入一些粳米面，這樣做出來的青團就不會那么粘，而且會更容易消化。

青團放多少糯米粉好吃

艾草青團可以用純糯米粉或粘米粉制作。在制作糯米粉和糯米粉的過程中，糯米粉與糯米粉的比例為5:1。

粘米粉之所以用于制作青團，主要是為了使青團更粘，口感更軟糯。但是糯米粉本身有一定的粘度。如果粘米粉放得太多，青團會有很粘的味道，這會導致口感不好。一般建議糯米粉與糯米粉的比例應為5:1左右。

吃青團對身體有什么好處

1、溫經散寒

青團主要由艾草汁和糯米粉制成。艾草味苦苦，有溫經散寒的作用。對于月經期的女性來說，適量吃一些清團有助于調節月經，具有溫經散寒的作用。

2、驅寒暖身

青團中的艾草和糯米粉都是溫暖的。適量食用可以幫助人體排除冷空氣，具有一定的驅寒作用。對于身體寒冷的人來說，它可以緩解他們的感冒癥狀。

3、健脾養胃

青團糯米粉具有一定的健脾作用。做成青團食用后，有助于保護人體脾胃，具有一定的健脾養胃作用。