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吃荔枝后幾個小時可以開車，這是很多愛吃荔枝的朋友十分關心的問題。荔枝含有大量糖分，在被人體食用后，口腔內的細菌會對其糖分進行發酵，產生酒精，可能導致呼出氣體酒精含量檢測呈陽性，從而引發酒駕誤判。然而很多人并不清楚吃了荔枝后多久開車才不會出現這樣尷尬又危險的情況。實際上，這受荔枝食用量、個人新陳代謝速度等因素影響。掌握吃荔枝后安全開車的時間，一方面能避免酒駕誤判給自己帶來麻煩，另一方面也是為了保障交通安全。接下來，我們就來具體探討一番。

荔枝里面的糖分比較高，就會容易發酵產生酒精，很多人吃了之后開車的時候會被測出酒精含量比較高，被誤認為酒駕，這種一般只需要過幾分鐘漱漱口，重新測量就可以了，基本不會有什么問題的。

一、吃荔枝后幾個小時可以開車

一般過幾分鐘就可以開車了，如果擔心的話，可以用清水漱漱口。

荔枝是一種高糖水果，在運輸和儲存過程中會無氧分解，發酵產生酒精。如果我們一次喝幾杯，酒精就會留在嘴里，幾分鐘后就會蒸發掉。因此，司機不必擔心因吃荔枝被查處“醉駕”。

二、吃荔枝為什么不能開車

容易被誤認為酒駕。

荔枝中含有大量的糖分，因為一個荔枝的含糖量在17%左右，為了保持荔枝的新鮮，一般都會冷藏密封，但這樣會使荔枝發酵，產生少量的酒精和二氧化碳。

這也是吃荔枝會導致醉駕的原因。荔枝吃得越多，酒精濃度就越高。但你不用擔心。通常，吃荔枝產生的酒精只會留在嘴里。即使它進入你的身體，停留時間也很短。如果你被發現酒后駕車，你只需要深吸一口氣，這樣酒精就會很快蒸發掉。

三、吃荔枝被測出酒駕怎么辦

如果司機真的只是吃了荔枝，正好遇到交警檢查醉駕，只要說明情況，休息一下，用水漱口，然后再測試。

開車前，司機不僅要注意酒精，還要注意其他食物或飲料中是否含有酒精。如果執法中有誤會，他們可以向警方解釋。另外，如果司機對呼氣酒精檢測結果有異議，可以通過抽血進行鑒定，因此不必驚慌。

此外，一般飲用8至24小時后，血液檢測可以發現。因此，如果司機真的喝酒，不可能通過謊稱吃荔枝來掩蓋。