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2004年12月5日,經過多方準備和在香港茶餐廳的廣泛學習及試味,Carl的第一間港式飲品店“地下鐵”靚飲速遞在湖北省武漢市武昌區司門口開業,他親自改進調制的“招牌奶茶”、“絲襪奶茶”以人民幣$1.5~$2的價格在店內發售,同時從香港引進近200款國際品牌茶包類中國茶、鬼佬茶及生果茶,以袋泡形式出售。獨特的創意讓顧客在喝得放心之余更增添整杯飲品的美感,引來同行紛紛模仿。從此“地下鐵”靚飲速遞扭轉了飲品店行業的低質暴利之風,高品質、低價格也成為“地下鐵”靚飲速遞的品牌經營哲學并得到顧客的高度認可。第一間“地下鐵”靚飲速遞店于三線鋪面位置很快創下日營業額超千元奇跡,是周邊競爭對手的3-5倍,高峰營業時間排隊購買的景象也成為了業內熱點話題。2006年6月,“地下鐵”靚飲速遞第二家店鋪于武漢華中師范大學正門口開業,在這間位于二線鋪面位置的8平方米小店,開業7日之后日營業額即穩定保持在5000元以上,“地下鐵”靚飲速遞從此走上高速發展的快車道。 2006年10月22日,“地下鐵”靚飲速遞首間一線鋪面店鋪在廣西柳州市解放南路開業,高質低價的世界級飲品很快贏得市民心儀,顧客長龍排到步行街中央的情景至今讓人難忘,由于店鋪狹小出品慢,2007年情人節一度出現顧客需等待一個小時才能買到“地下鐵”飲品的盛況。是年年初,“地下鐵”靚飲速遞將總部從武漢遷至柳州地下鐵奶茶,并同時在武漢、長沙、南寧、柳州大踏步發展地下鐵奶茶,截至2007年7月,店鋪已超過100間,位于柳州市步行街中段的旗艦店更創下日營業額超萬元奇跡。10月,“地下鐵”靚飲速遞已成功在全廣西所有地級市落地,并向周邊廣東、貴州、四川、重慶、安徽、湖南、湖北、山西、陜西等10多個省的近40個城市挺進。截止目前,“地下鐵”靚飲速遞在全國各地開設店鋪近300間,并正在以每天開設新店1-2間的驚人速度增長,預計2008年底前,店鋪數量有望超過千家。平均每秒鐘,“地下鐵”靚飲速遞全國各地就會賣出4杯世界級飲品。
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