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“明鼎包子”的前身是“魏老三大包”，由魏祥軍先生歷時三年時間，在傳統工藝和新技術的統一配合下，最終實現了完美口感和統一配料的最優化結合。“明鼎包子”首創了包子也能兜湯汁的特色，品料全，種類多，面皮柔軟，彈性十足，入口松軟、多汁餡足的特點，并形成了嚴格、完善、統一的制作和工藝流程。
明鼎包子品牌介紹：
明鼎包子2007年，正式推出。歷時二年的發展，迅速受到大眾認可。“排長隊，買包子”成為島城一道獨特的風景線，更有人感嘆“仿佛回到當年青島包子的繁榮景象！”。肩負發展和振興“齊魯包子”的責任，“明鼎包子”將齊魯特色包子推廣至全國。于2009年成功推出了由直營店到連鎖加盟的新模式，并取得了巨大的成功。
“明鼎包子”有著嚴格的加盟商培訓制度，形成一套完整的工藝流程，真正使標準化經營和統一的品味成為了中國快餐的現實。于2009年是明鼎包子加盟發展的全新一年，4月份外埠加盟的巨大成功既展示了明鼎包子的獨特魅力，也為明鼎包子的每位加盟商奠定了信心。
“明鼎包子”將以完美的品質，完善的服務和嚴格的管理方式，從每一位投資者和消費者的切實需要出發，堅持做品牌和不斷創新，引領齊魯特色包子邁向一個新的臺階。
明鼎大包加盟前景分析：
餐飲行業被稱為永遠的朝陽行業，快餐連鎖業則是餐飲行業中的朝陽行業明鼎大包，每年以兩位數的發展速率增長。快餐業在全球餐飲中占據的比例是：美國35%、歐洲30%、日本20%、香港10%。根據統計，香港、臺灣十大熱門加盟排行榜中快餐位居第一。而在中國，即使在北京、廣州、上海，這一比例也僅有5%。
中國餐飲市場早在2006年已經超過10000億元，連續6年保持2位數字的增長，位列高增長業態。每年利潤復合增長率穩定且高達20%左右，找不出第二個行業能如此穩定、連續、高復合增長！而快餐市場也一直保持強勁的發展勢頭，每年營業額的增長高于整個餐飲增長平均值7個百分點！
近年來，洋快餐進軍中國，中國人的快餐卻仍處于最初的發展階段。在博大精深的中華傳統飲食文化基礎上發展起來的中國快速餐飲，必然具有自己的鮮明特色，繼承傳統中國美食的特點，借助現代化工藝手段，品種齊全，風味俱佳。
據2008年中國商務部統計顯示：中國快餐消費者有63%喜愛中式快餐，經常光顧洋快餐的消費者僅占20%。雖然洋快餐一度受到中國消費者的廣泛青睞，但中式快餐仍以其品種豐富、口味多樣而更加貼近中國人的飲食習慣。
西式快餐品種口味較為單一，以高蛋白、高脂肪、高熱量、高鹽、高糖和多味精為特點；明鼎大包有著較為合理的營養和膳食搭配，口味上更符合中國大眾的飲食習慣明鼎大包，品種的選擇性更強；從消費水平來講，也更符合中國國情。
明鼎大包以非油炸更健康為倡導，以健康飲食為主導，口味搭配合理，定位清晰，迅速受人們無奈的歡迎。快餐的社會需求不斷擴大，市場消費的大眾性和基本需求性特點表現得更加充分，快餐市場充滿了機遇，肥碩的市場、巨大的機會，誰能抵擋？
中國的中產階層業已形成，然而能帶來穩定的、長期的、固定高回報的投資項目少之又少。然而面臨房價飛漲、股市泡沫，唯有投資第三產業的快餐業風險最小、門檻最低、最容易預計高利潤的回報。中國的快速餐飲市場如此之大，前景燦爛，而中國快速餐飲事業憑借其自身優勢和巨大的市場潛力，必將在未來大有所為！
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