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西面來風扯面公司加入進來,推出了西面來風扯面的“拉面”西面來風扯面,又稱拉面、真條、香邦面,是陜西省的主要主食之一,已有多年的歷史“拉面”是在周代“禮面”的基礎上演變而來的,秦漢稱“湯餅”,隋唐稱“長壽面”,宋元稱“水滑面”,是歷史悠久的面食之一、它不同于拉面。它又寬又厚。它不添加任何拉面劑(硼灰)。它只添加雞和鴨蛋。注重面粉品質的選擇和強度。它強調營養和天然風味。西式堅持中國面食文明傳統,以“拉”為始祖,繼承老方法,創新工藝28道,繼承了面條的天然營養、辛辣鮮味、堅韌光滑的表面、綿長細膩的風味,并結合現代創新技術,以一碗色香味俱全、操作維護平衡、品質優良的面條為標準。同時,為更多熱愛意大利面、追求生活品質的城市白領提供優質快餐服務。西面來風扯面力求從源頭上控制主要原材料,選擇優質的供應基地作為長期合作單位。而且對肉制品要求嚴格西面來風扯面,只吸收特定部位的精華部分;餐廳使用的每一道面、每一塊肉、每一道小菜、每一份湯、每一個材料包裝都是通過生產中心嚴格生產和儲存的,既保證美味又衛生。西面來風扯面在哈爾濱建立了先進的物流中心。食品原料的配送應當分類、分區,全程低溫保鮮,符合食品配送標準流程。監理人員應隨時檢查交付人員的控制是否符合標準過程。經過多年的經營,該餐廳的經營已經形成了一套完善、規范的經營模式。通過“逐級檢查”監督管理體系,在保證質量的同時,為顧客提供營養食品,達到食品安全的高標準要求
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