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西面來風扯面的“扯面”又叫拽面、楨條面、香棍面等,是陜西的主要主食之一,距今已有多年的歷史了?!俺睹妗笔窃谥艽岸Y面”的基礎上演變而來,秦漢時代稱之為“湯餅”;隋唐時代叫“長壽面;宋元時代又改成為“水滑面”,是現今歷史悠久的面食之一。而它不同于拉面,面寬而厚,不添加任何拉面劑硼灰,只添加雞鴨蛋,注重面粉質量的選擇和勁道,講求營養和天然的面香。

房租問題:不以商圈論英雄,以農村包圍城市,以金字塔座比塔尖更大的經營思想,對于很多大企業不愿意關注的三、四類社區、鄉鎮也是很好的選擇,不但房租低,人群并不少,生意并不差。
人員問題:西面來風,對于人員要求很低。即使以目前市場上常見的夫妻店等形式,既夫妻兩人西面來風扯面,也能運營的非常順暢,生意忙時,雇傭幾個小時工即可,可以大幅度的降低人員成本。
能源問題:西面來風扯面,完全無油煙操作,所有成品、半成品簡單加工加熱,能源消耗低,出餐速度快,翻臺率高。
原材料問題:西面來風,所有成品、半成品和各省市實力一線食品公司合作,通過物流配送到各個店面,不用擔心因原材料問題導致的口感問題。
食品安全衛生問題:西面來風,所有物料供應商為國內一線的食品加工企業。

一、廣告支持:總部將陸續推出央視、各省的衛視和地級電視臺投放方行,并在網絡上大力宣傳“西面來風”,讓西面來風的優勢家喻戶曉,成為大眾吃面的選擇。
二、品牌支持:加盟“西面來風”,即可獲得總部授權的商標使用權及其相關識別系統,分享“西面來風”的品牌價值,給面館帶來品質、信譽的保護,吃面當然到“西面來風”。
三、開業支持:開業期間各加盟商的店面裝修方案、宣傳海報、吊旗、貼畫、汽球等均由公司統一提供。提升人氣西面來風扯面,擴大影響,戶納春夏秋冬客,門盈東南西北財。
四、運營支持:加盟西面來風扯面總部提供西面來風開店運營手冊以提供全程指導,派出具有多年開店經驗的運營總監,親身指導工作,與加盟商共同開新一番新天地。
五、設備支持:總部以四項各省市為基礎,研發扯面制作專門制作機器,并根據人們的口味調整和生活習慣的改善,研制出新的扯面吃法,永遠站在市場的前端,引導面條產業的發展之路。
六、物流支持:西面來風扯面總部將向加盟商提供完善的服務,包括原材料的定制和配送,你開面館我護航。
1、良好的商業判斷能力和以往在事業和生活中的成功史;
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4、具有強烈的獲得成功的愿望,努力工作,并對西面來風扯面團隊有貢獻的人;
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