醬肉(6點以后買不到!成都著名的“早餐明星”!麻辣口味的醬肉包子),36創(chuàng)業(yè)加盟網(wǎng)給大家?guī)碓敿毜慕榻B,讓更多的人可以參考:醬肉(6點以后買不到!成都著名的“早餐明星”!麻辣口味的醬肉包子)。
隨著初夏的來臨,清晨起來一份包子、一碗稀飯、一碟泡菜,這才是“早餐標(biāo)配”!
成都人的早餐美食種類有很多,然而有著這樣一家“早餐明星”,每天都叫醒著無數(shù)的成都人!
最近突然想吃肉包子,于是我們趕緊聯(lián)系了成都本地的朋友,在充分了解了“美食情報”后,我們前往這一家在成都小有名氣的包子鋪!
一大早我們就跟隨一位成都“土著”來到了這家“早餐明星”店,在熱氣騰騰的蒸籠旁,服務(wù)員嬢嬢些都穿著整齊統(tǒng)一的服飾,有的忙著招呼客人,有的在案桌上忙碌著。
店鋪內(nèi)也是整潔明亮,我們隨機找了張桌子坐下,桌面的干凈程度確實遠勝過一些蒼蠅館子。早上來他們店吃包子的顧客非常多,我們進店不到十幾分鐘,店內(nèi)就坐滿了顧客。
牛肉、鮮肉、哈籠三種包子,味道都是鮮香濃郁。不少的外賣人員都在門口排隊等候著,此刻早晨的陽光照了進來!
在我們四川這個地方,川味包子都是麻辣味的,各種各樣的餡料醬肉,葷素搭配著,統(tǒng)一的辣味吃起來口感別致得很!
他們店最著名的便是號稱“哈籠包”的川味包子,其次則是各種餡料的小籠包。
據(jù)說他們店最早在達州開了快20年,最近幾年才到成都發(fā)展,憑借著獨特的口味,一炮而紅!
哈籠包
哈籠包的個頭相較于小籠包來說,個頭倒是大了許多,紅亮亮的油汁早已滲出了面皮,包子的面皮看上去蓬松、細膩、泛著光!
趁熱吃包子,可能是對包子最大的“尊敬”吧!趕緊拿在手里咬上一小口,一股香辣的味道瞬間撲鼻而來,皮薄餡大,里面的餡料全都是大顆狀的肉粒,每一口都覺得特別滿足、過癮!
而且哈籠包的味道相對偏辣,對于四川人的口味來說,這真的是心滿意足!
小籠包
他們店的小籠包基本上分為兩種,牛肉餡和鮮肉餡(豬肉餡),鮮肉餡適合那些不愛吃辣的朋友,牛肉餡倒是跟哈籠包的辣味相似,我們個人感覺牛肉餡的小籠包更加好吃!
每一籠包子都是每天現(xiàn)包現(xiàn)蒸的,因此無論是哈籠包還是小籠包醬肉,口感方面都是很新鮮。
這里必須要贊揚下他們店的包子面皮,真的是超級蓬松、軟糯,咬一口都能夠感覺到面皮的彈性。
有的小籠包你輕輕地咬一口,竟然還會爆汁,香噴噴的,感覺很享受這個過程!
如果你覺得小籠包的味道還是不過癮,那么還可以買上一小碟蘸料!
沒錯,蘸料不是免費的哦!5毛錢一份!(說實話,我們覺得蘸料如果免費就更好了!)
蘸料的味道很不錯,油辣子很香,而且辣而不燥,味道挺別致的!
小籠包的肉餡是照片里的模樣,可能有的朋友會對這樣絞成泥的肉餡心有顧慮,其實我們也是一樣的!
味道吃起來也算是正常,不過我們不推薦他們店的小籠包!
最后說下他們店的價格吧,哈籠包3.5元一個,小籠包都是8元一籠,價格算是中規(guī)中矩。
這里只推薦他們店的哈籠包,而且根據(jù)店里的一位嬢嬢透露,哈籠包在他們店非常受歡迎,一般來說每天晚上過了6點以后,基本上就賣光了!所以想吃哈籠包的朋友一定要早些去購買,如果去晚了就只剩下小籠包了。
溫馨提示:他們的包子外賣只做早上十點半以前,中午是不外賣的哦!
店
香辣十足,醬香濃郁,肉粒飽滿肥潤,這樣的哈籠包怎能不愛呢?
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