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柑橘酸甜的口感備受人們喜愛，但有時吃到的柑橘卻格外酸，這不禁讓人好奇：為什么柑橘嘗起來是酸的？其實，柑橘的酸度受多種因素影響。從品種上看，一些品種本身就酸度較高，像酸橘等。生長環(huán)境也至關重要，光照不足、晝夜溫差小、土壤肥力不佳等，都可能使柑橘積累的糖分少，從而更酸。采收時間也有影響，過早采摘，柑橘還未充分成熟，有機酸含量高，吃起來自然是酸的。另外，在儲存過程中，如果條件不合適，也可能導致柑橘變酸。接下來，我們就詳細探究一下這些影響柑橘酸度的具體原因。

柑橘是生活中常見的一種水果，因其汁多肉肥且有生津止渴，止咳化痰之效，人們都會在家種一兩棵，但是很多人在種植柑橘時都有為什么柑橘嘗起來是酸的的疑問，下面小編就和大家一起看看自己種橘子怎么養(yǎng)植會甜一些。

為什么柑橘嘗起來是酸的

1、根系受損（腐爛、燒根等），無法正常吸收養(yǎng)分。營養(yǎng)不足不利于酸的減少和糖的增加。環(huán)切未完全愈合，無法正常運輸養(yǎng)分，果樹不會死亡。后期養(yǎng)分不足，樹木活力弱，果實著色早，但味道酸澀。

注：光照不足、著色期至成熟期水分不足或高氮肥會導致含糖量低。

2、施用有機肥少，不利于降酸增糖。果實膨大期缺鉀肥，不能很好地降低酸。著色期磷鉀肥的缺乏不利于糖的積累和著色。

自己種橘子怎么養(yǎng)植會甜一些

如果種植的柑橘是酸的，通常是由小編總結的幾個原因。你可以在施肥時注意一些甜味的要點，具體如下：

例如，糖橙埋在秋季肥料中，單株平均果實產(chǎn)量為80kg。例如，每株植物：5公斤商用有機肥或菌肥或10公斤腐爛農(nóng)場肥料+1公斤花生麩皮+0.5公斤平衡復合肥+0.2公斤中微量元素。例如，通過埋藏秋季肥料，肥沃柑橘的平均果實承載力為每株80公斤。每株：8公斤市售有機肥或菌肥或20公斤腐熟農(nóng)用肥+1公斤花生麩皮+0.5公斤平衡復合肥+0.5公斤中微量元素。

柑橘如何管理才能皮薄光滑

1、均衡營養(yǎng)，合理施肥

施肥是保證果實生長的關鍵，施肥要多施有機肥、復合肥，合理搭配，做到營養(yǎng)均衡，不偏施某種元素，確保各種營養(yǎng)供給充足。比如說缺硼缺鋅，就會導致果皮厚，缺鈣容易出現(xiàn)裂果、日灼果。現(xiàn)在也提倡測土配方施肥，根據(jù)果園需求，缺什么補什么。

2、正確使用調節(jié)劑

920、2-4D在柑橘種植中使用比較廣泛，能起到保花保果的作用，但使用過頻或者濃度過大，容易出現(xiàn)粗皮大果，所以這些激素類的調節(jié)劑，需正確使用。

3、防病防蟲

很多病蟲害會導致果實果面受損，比如沙皮病、潰瘍病、瘡痂病、煙煤病、褐斑病、紅蜘蛛、蚧殼蟲、銹壁虱等，所以病蟲害防治的好壞也直接關系到果實的品質。