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心情不好時,最喜歡吃點甜品。不管是什么煩心事,當吃完面包蛋糕后,就一掃而空,人也變得開朗了起來。面包本來是西方人的早餐食物,但現在越來越多人也習慣了早上吃面包。面包的市場越來越大,那么,開一家面包店需要多少錢,面包店一月利潤有多少?
在計算這些之前,首先明確,不同的蛋糕店,根據品牌,規(guī)模和地理位置,他們的成本和利潤都是不相同,只能根據一般情況來計算一下。開一家面包店,首先就是房租和裝修費。一般的面包店大約是60平方米,一個月的房租大約會在8000左右;裝修風格是留給顧客的第一印象面包店利潤,因此要多花點心思,最好是能請專業(yè)的設計者幫忙把關,價格在2萬左右。
接下來是設備和原料費,面包店都有自己需要的專用設備,也是基本裝備,包括烤爐,烤箱等都是必不可少的;除此之外,還有桌椅,貨架等,最好能有自己的風格,花點心思去小市場挑一挑,這樣完全買過來大約要3萬。原材料的話主要是面粉,糖,奶粉和其他添加劑,前期先買個4000元就夠用了。加上人員工資,一般技術越好的人才越貴,當然如果你自己會就可以省這筆開支;面包等也不能一直放著,保質期到了要處理掉,這也是一部分的消耗。還有水電費,辦證費,流動資金等,大概10萬左右就可以開一家面包店了。
面包店一月利潤有多少?一般來說,面包、蛋糕的銷售凈利潤在20%~40%,中等消費城市單店平均每天的銷售額都在300~500元以上,高峰期每天的銷售額可達1500~3000元以上,一年內即可收回全部投資。中上等消費城市單店平均每天的銷售額都在500~1500元以上,高峰期每天的銷售額可達3000~5000元以上,半年內即可收回全部投資。
生日蛋糕是面包店產品的重要組成部分。同時,在所有的產品中,生日蛋糕的利潤最高。把面包房開在幼兒園、小區(qū)附近,為顧客訂做蛋糕是非常賺錢的。一個生日蛋糕大約要300元,一天做3個是沒問題的,利潤按最低的40%來算,一天也就是360元,一個月也就是10800元。面包和西點也是面包房的主要產品,我們每天按最低銷售250元計算,銷售凈利潤按最低的30%,一天也就是75元,一個月也能有2250元。這樣兩項加起來面包店利潤,面包店一月利潤大約在13000元,這還是最保守的計算,如果加盟一個好的品牌,利潤會更高。
開一家面包店需要多少錢,面包店一月利潤有多少?相信大家都大概有數了。整體上來說,只要選對了地址,產品質量上過關,舍得下功夫,開家面包店還是大有可為的。現在二三線城市還有非常大的發(fā)展空間,在好生意加盟網上選擇一個好的面包品牌,開始創(chuàng)業(yè)吧!
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