在飲品市場中,養樂多是大家熟知的產品,但很多人都在糾結:養樂多是酸奶還是飲料呢?這一問題不僅關乎消費者對產品屬性的認知,也影響著大家在選擇時的考量。從外觀和口感上看,它具有一定的特殊性,與傳統印象中的酸奶和常見飲料都有相似又不同之處。了解養樂多到底屬于酸奶還是飲料,有助于我們更科學地根據自身需求和健康狀況來選擇飲品。接下來,我們將從成分、制作工藝、營養價值等多方面深入剖析,為大家揭開養樂多屬性的神秘面紗。
養樂多是很多年輕人喜歡喝的一種飲料,酸酸甜甜,而且含有乳酸菌,有助于腸胃。而且養樂多除了直接喝之外,還可以搭配其他的做成各種各樣的飲料,可選擇性非常多。那么養樂多屬于酸奶還是飲料呢?
養樂多屬于乳酸菌飲料,不能算是酸奶,里面含有的是活性乳酸菌。
活性乳酸菌飲料的主要優點是提供大量活性乳酸菌,保持腸道健康,通常產品包裝會告訴您其中含有多少活細菌。 酸奶是一種用于普通發酵的菌種,數量少,容易被殺死,不能活著到達腸道;主要補充蛋白質、脂肪、鈣等。 活乳酸菌飲料中的蛋白質和鈣含量最多只有普通酸奶的三分之一,而且含糖量超高。 如果你打算補充蛋白質、鈣和各種維生素,最好直接喝普通酸奶。
養樂多的熱量相對來說不算低。 根據養樂多瓶身標注的數據,一瓶100毫升的養樂多的熱量有77卡路里,并含有17.7克碳水化合物、1.2克蛋白質和0.15克脂肪。雖然它的脂肪含量不算太高,但里面的碳水化合物可以算是糖了。 因此,喝掉一瓶養樂多比一罐可樂攝入更多的糖分。所以適量喝一點是可以的,一天喝100ml就即可,如果你喝得太多,可能會攝入過多的卡路里并導致肥胖。
乳酸菌飲料不能加熱。 乳酸菌飲料中的乳酸菌像大多數其他細菌一樣很怕熱。 當溫度超過70度時,很可能會被殺死,失去應有的營養價值。
活性乳酸菌飲料簡稱活性乳。 這種飲料需要在2~10℃下儲存和銷售。 密封包裝中的活性牛奶的保質期為 15 天。非活性乳酸菌飲料又稱乳酸菌飲料,應在低溫條件下(2-6℃)貯存,產品從交貨、運輸到銷售均應在低溫條件下貯存。