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楊翔：特級廚師，從業(yè)20余年，擔任星級酒店廚師長10余年。他積長期從事餐飲業(yè)之經(jīng)驗，取關中家常風味之精華，用星級酒店原料之精細、匯四方涮鍋之所長，精心研發(fā)出風味獨特的楊翔豆皮涮牛肚，以滿足大眾消費之需求。努力做到：以香味誘人、以誠信感人、以質量服人的經(jīng)營主旨。

楊翔的產(chǎn)品特色：

原料精細，通亮操作，干凈衛(wèi)生。品串香微辣，飲湯汁濃酥，是一道地地道道的特色名優(yōu)經(jīng)濟類型涮鍋。同時配以特色豬手、紅豆米飯、爽口涼菜楊翔豆皮涮牛肚，主雜搭配、葷素相宜。讓品嘗者香在口中，樂在心中，美在強身健體之中。

涮牛肚起源于乾隆年間的民間祖?zhèn)髅胤剑侵腥A醫(yī)學與飲食文化相結合精粹，是三秦飲食文化的一顆明珠。

獨創(chuàng)餐飲楊翔豆皮涮牛肚是楊翔本人經(jīng)過多年探索，在考究三秦飲食的基礎上，結合多年實踐獨創(chuàng)出一套全新的無明火的涮鍋，楊翔本人對原料進行全面監(jiān)督、把握，做到精工細作，十全十美，確保品牌的美譽度。

口味獨特楊翔豆皮涮牛肚摒棄傳統(tǒng)涮鍋，獨創(chuàng)開鍋撒料，使涮菜不僅香辣濃郁、爽口、口感更好，香辣、三鮮……入口留香，流連忘返；湯更是一絕，醬料考究，以原汁上好煮湯為原料，可在涮鍋后直接享用。楊翔豆皮涮牛肚是現(xiàn)代老百姓能吃得起、吃得飽、吃得香、吃得美的特色飲食。

翻臺率高經(jīng)過加盟商反饋及網(wǎng)絡回饋楊翔豆皮涮牛肚，楊翔豆皮涮牛肚具有非常高的顧客評價，上菜快，就餐快、回頭率、推薦率均居于三秦特色涮鍋之首。

回報率高楊翔豆皮涮牛肚節(jié)約電、氣、無明火涮鍋，廚房設備簡單，是涮鍋中投入最少的特色飲食，成本低，回報率高。

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