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福 樓高 級餐 飲會 所薪 酬設 計第 一章 設 計原 則 第 一節 福 樓高 級餐飲 會所 報酬 體系 設計 定位一、 企業目標福樓高級餐飲會所整體薪酬水平定位于成都地區的市場中位值，管理層、行政、人事、 財務、服務型類人員定位于市場的中等偏上。以保證福樓高級餐飲會所的薪酬在市場上具 有 一定的競爭力。二、 付薪理念為能力與績效付薪。三、 人才定位建立起福樓高級餐飲會所的人才高地，通過人力資本的拉動，有效支撐福樓高級餐飲 會所的戰略發展。這一工程體現在建立起人才的梯隊結構，對外能夠引得進，對內能夠留 得住。第 二節 福 樓高 級餐飲 會所 報酬 體系 設計 原則 一、 設計目標報酬激勵體系要解決兩大問題：一是結構問題，指的是激勵體系的構成設計；二是瓶 頸問題福樓，指的是骨干人員的激勵和留用問題。依據以上分析我們可以作出一下細分目標： 報酬系統定位在成都市場中等，部分崗位中等偏上； 建立起具有自我發展能力的激勵體系，更好為企業戰略服務； 提升骨干崗位的上升空間，提高骨干崗位的市場競爭力； 分步驟完善激勵系統的構成，提升激勵系統的有效性。二、 設計原則在以上設計目標的定位之下，薪資系統設計原則主要從以下幾個方面體現： 以崗位職責為基礎，為能力和績效付薪的工資體系在薪資體系中，工資發放的主要依據為崗位對企業的相對價值和貢獻，主要體現在崗 位的職責和工作績效之上，稱之為“以崗位職責為基礎，為能力和績效付薪的工資體系”。
公平、客觀、科學的原則這一原則指的是在確認崗位對企業的相對重要性時和工作績效，所采用的職位評估體 系、績效管理體系是科學的，評估標準是統一的，評估方法是客觀的福樓，從而保證薪資體系 內部的公平性。 激勵的原則 運用好激勵體系的杠桿作用，撬動起員工的工作積極性，通過體系的導向激勵員工更好地完成崗位職責并達到更好的崗位工作績效。 效益優先原則這一原則指的是對人力資源的投資能獲取最大的收益，激勵體系應該根據企業的不同 階段，企業員工的不同關注點作出相應的變化，使得人力成本的投入能夠起到很好的員工 行為導向作用，圍繞企業的戰略目標服務。 合法性 指的是薪資體系的設計遵循國家的有關規定。第 一章 員 工報 酬體 系一 、 報 酬的 種類總報酬物質福利和服務現金保護項目員工服務 非工作報酬固定收入 變動收入 短期激勵 長期激勵社會保障 保險 其他個人團隊免費用餐 免 費住 宿生活用品 休閑設施休假 病假 節日精神雇傭安全感 學習的機會 發展空間 公司文化 工作環境二、福 樓高 級餐 飲會 所員 工報 酬構 成的 設計福 樓高 級餐 飲會 所員 工總 報酬 構成部門 辦 公室 財 務部營 運部 營 銷部崗位總 經理 人 資經 理 人 事專 員水 電工 財 務經 理會計 出納 采購 庫管 收銀 大 堂經 理 主管 領班服 務員工 資總 和基 本工 資 50000.00 6000.00 2600.00 2800.00 6000.00 3500.00 2800.00 2400.00 2000.00 2200.00 7000.00 4000.00 2800.005000.00 3000.00 1300.00 1400.00 3000.00 1750.00 1400.00 1200.00 1000.00 1100.00 3500.00 2000.00 1400.002200.00 1100.00崗 位工 資30%3000.00 1800.00 780.00 840.00 1800.00 1050.00 840.00 720.00 600.00 660.00 2100.00 1200.00 840.00660.00績 效工 資20%2000.00 1200.00 520.00 560.00 1200.00 700.00 560.00 480.00 400.00 440.00 1400.00 800.00 560.00440.00個 人社 保效 益提 成 業績 提成合計試 用期 工資 80%轉 正工 資 1 0 0 % + 效 益提 成8000.0010000.004800.006000.002080.002600.002240.002800.004800.006000.002800.003500.002240.002800.001920.002400.001600.002000.001760.002200.00業 績提 成5600.007000.00業 績提 成3200.004000.00業 績提 成酒 水+菜 品（ 提成 比 例 正式 營業 進行 分配 ）2240.00 1760.002800.00 2200.00傳 菜員 劃 單員吧員銷 售經 理2200.00 2300.00 2300.00 4000+?績1100.00 1150.00 1150.004000.00660.00 690.00 690.00440.00 460.00 460.00酒 水+ 菜 品制 作提 成 業 績提 成1760.00 1840.00 1840.002200.00 2300.00 2300.00保 安部 保 潔部接待 經理 泊 車員 主管 保 潔員2500.00 4000.00 2600.00 2500.00 1800.001250.00 2000.00 1300.00 1250.00 900.00750.00 1200.00 780.00 750.00 540.00500.00 800.00 520.00 500.00 360.00業 績提 成2000.00 3200.00 2080.00 2000.00 1440.002500.00 4000.00 2600.00 2500.00 1800.00說 明：1 、 基 本工 資— —為 該職 務基 本勞 動報 酬， 含國 家規 定補 貼， 按月 度發 放。
2 、 職 務工 資— —為 該職 務崗 位工 資， 按月 度根 據發 放。3 、 社 會保 險— —依 據勞 動法 規定 ，給 員工 的一 種福 利工 資， 按月 度購 買扣 發。4 、 考 核工 資— —根 據該 職務 的工 作表 現和 所屬 工作 考核 ，含 工作 崗位 紀律 條例 遵守 情況 、工 作效 率、 工作 數量 、安 全防 范、 協作 能力 等工 作的 完成 情況 ，份 內各 項工 作的 開展 和完 成情 況， 按月 度根 據部 門領 導考 核得 分發 放。第 四章 員 工福 利員 工福 利作 為員 工報 酬的 一部 分， 是企 業為 滿足勞 動者 的生 活需 要， 在 工資 收入 之外 ，向 雇員 本人 及其 家屬 提 供 的 貨幣 、實 物及 一些 服務 形式 ， 已 經越 來越 被人 們所 關注 。尤 其在 知識 經 濟 時 代的 今天 ，企 業如 何設 計科 學 合理 、別 具特 色 的 的福 利政 策， 來營 建 自 身 的競 爭優 勢， 吸引 并留 住企 業 發展 的人 才是 企業 長遠 發展 戰略 的一 項 關 鍵 工作 。員 工福 利從 構成 上來 說 可分 成二 類： 社會 保障 福利 和 企 業福 利 。
社 會保 障福 利是 國家 或地 方政 府 為保 障員 工利 益而 強制 各類 組織 執行 的 報 酬 部分 。而 企業 福利 是建 立在 企 業自 愿基 礎之 上的 。企 業福 利內 容包 括 ： 補 充養 老、 醫療 ，住 房、 帶薪休 假、 免費 午餐 、班 車、 員工 文娛 活動 、休 閑旅游 等。第 一節 福 樓高 級餐 飲會 所福 利 政 策設 計原 則與 依據一 ． 福 利政 策設 計原 則在了解 xxx 原有福利政策的基礎上我們認為 xxx 福利的市場定位是整個市場的中位水 平，關鍵職位在餐飲服務行業的中上水平。整體原則是“執行國家政策、符合公司定位、 獎勵卓越表現”，并且遵循： 人本性原則：即‘以人為本’的理念，員工是企業最寶貴資源，企業應為員工提 供生活和工作上的保障，為員工所想，為員工服務。 適用性原則：即以滿足員工的客觀需要為目的。 有效性原則：即企業為員工所支付的福利支出可以最大化的給員工帶來實惠。二 ． 福 利政 策設 計依 據福 利政 策的 設計 是以 以下 資料 為依 據： 國 家法 令中 有關 福利 項目 的規 定第 二節 福 樓高 級餐 飲會 所福 利項 目 設計方 案根 據國 家法 規和 企業 本身 實際 情況 設計 了具 有福樓 高級 餐飲 會所 特色 的 福利 項目福 樓高 級餐 飲會 所福 利項 目 一 ． 社 會保 險福 利的 設計本 著執 行國 家政 策的 福利 原則 ，福 樓高 級餐 飲會所 將遵 守相 關規 定為 符 合 繳 費 條件 的員 工繳 納社 會保 險費 用， 社會 保險繳 納基 數與 比例 詳見 附錄二 ：社 會保 險福 利。
社會 保險 福利 具體 包括 以下三 項內 容： 基 本養 老保 險 失 業保 險 基 本住 房公 積金 員 工體 檢公 司每 年為 員工 安排 一次 體檢 ，體 檢費 用在 人均 6 元 /人 次2.3 員 工發 展公 司鼓 勵員 工自 我發 展， 企業 將開 展多 層次 、多形 式的 培訓 。 人 力資 源部 門將 定期 公布 培訓 信息 ，主 要包 括：年 度培 訓服 務概 覽、 月 度 培訓 及研 修計 劃、 外部 培訓 信息 、周 培訓 信息。 公 司對 企業 出資 參加 培訓 的員 工， 要簽 定培 訓合同 ，規 定服 務期 限。 服 務 期 限 為 3 年 。如 員工 接受 培訓后 ，未 滿服 務期 主動 離職 ，培 訓費用 按實際服 務年 限折 算賠 償。2.4 員 工服 務 免 費工 作餐 公 司為 員工 提供 工作 餐， 標準 為 5 元 /餐 ，員 工需 在工作 日且在 公司 內 享 用。 職 工宿 舍 公 司為 聘請 的各 崗位 員工 免費 提供 住宿 。2.5 其 他福 利 生 日祝 賀 本 公司 員工 生日 ，公 司送 蛋糕 總經 理親 筆簽 名的賀 卡， 對員 工的 辛勤 勞 動表 示感 謝。
假期 ? 節 假日 ：職 員可 享受 規定 的重 要節 假日 ，期 間薪金 的計 算及 休 假 規 程 依據 成都 市政 府的 休假 規定 執行 ? 工 齡工 資： 凡在 公司 服務 滿 1 年 增加 100 元 ，指 數未 3 年 。 ? 帶 薪年 假： 凡在 公司 工作 滿 1 年 享受 帶薪年假 3 天 ，2 年 5 天 ， 3 年 7 天。三 ． 其 他政 策公 司除 以上 福利 外還 具備 差旅 政策 ：作 為重 要的人 事政 策之 一， 是聯 系 員 工 與企 業利 益的 紐帶 。公 司就 出差 住宿 、餐貼 、招 待費 、交 通等 做了明 確的 規定 。 差旅政策：員 工因 工作 需要 出差 ，相 關政 策如 下： 交 通工 具短 途： 普通 長途 汽車 、火 車硬 座 長 途： 火車 硬臥 、高 速巴 士由 于時 間限 制， 工作 需要 ，經 上級 主管 批示 可乘坐 飛機 經濟 艙 當 地 交 通費 用實 報實 銷面 試評 分標 準表編號姓名出 生年 月性別報 考崗 位實 行部 分面 試內 容 身體 外貌知識 經驗能力 方面性格 方面所占 比 重 具 體指 標健 康程 度2010氣質 10? ???5實 際經驗205 職 業道德5? ???5社 交能力10口頭表 達能力1040應 變能力 8創 新能力 6處理 難 題能力6工 作熱情62 0 自 信心 6開 放性 4態度 4評 分標 準優秀較好一般較差100%～9 90%～80 80%～70 70%～600%0%%%很差 60%以下小計綜 合評 語級別 標準95～10090～9580～9070～8060～7060 以下主 試評 價 意見評 委評 評委甲 價 意見評委乙錄 取與 否 的 決定
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