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路邊攤小吃車，相信我們都不陌生。不論是在美食街，還是在學校周邊，地鐵和公交站附近，經(jīng)營著各位美味小吃的路邊攤小吃車，一排一排整齊的排列著，誘人的香味，讓人忍不住就拿出錢去購買，適合一個人做的路邊攤小吃技術，哪有培訓班教學實操？下面跟隨煌旗小編一起來了解一下：

一 、長沙臭豆腐

長沙臭豆腐，一種極具地方特色的風味小吃，古老而傳統(tǒng)。別看它名字粗俗，外表丑陋，但卻能深得人心，源遠流長。“聞著臭、吃著香”的經(jīng)典口號更是耳熟能詳，流傳甚廣，長沙當?shù)厝擞址Q臭干子。

二 、烤面筋

烤面筋是一種傳統(tǒng)特色小吃，具有香辣味，孜然味。主要是將面筋制作成螺旋狀坯料哪有小吃培訓班，放置于炭火上進行烘烤，撒上調(diào)料、醬汁即成。

三、煎餅果子

煎餅果子，舀一勺面攤在平底爐上，磕上雞蛋，快速攤勻，撒上香蔥，將煎餅迅速翻轉過來，然后把油條或者薄脆放入，依次抹上面醬、辣醬，撒上一些椒鹽和芝麻，濃濃的面香和雞蛋的香氣早已經(jīng)把食客的腸胃刺激的咕咕作響了。

四、鐵板豆腐

似乎在一夜間，鐵板豆腐迅速走紅大江南北，每次經(jīng)過家附近的地鐵站，總能看到地鐵站旁的小食攤排成的人龍。那散發(fā)出陣陣的香氣，誘惑人們駐足，那泛著金黃的色澤，吸引人們的眼球，外焦內(nèi)嫩、鮮香嫩滑的口感，征服人們的味蕾。

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