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龍源期刊網(wǎng) 分析雅高酒店集團多品牌戰(zhàn)略 作者:熊瑛 來源:《旅游縱覽· 行業(yè)版》2014 年第 10 期 改革開放以來,我國的酒店業(yè)得到了快速的發(fā)展,特別是近 10 年以來,國際上著名的酒 店管理集團開始大量的進入中國酒店市場。作者通過在法國留學的經(jīng)歷,了解在歐洲處于壟斷 地位的雅高國際酒店集團,通過分析雅高國際酒店集團的品牌及其優(yōu)勢,希望能從雅高酒店集 團的品牌戰(zhàn)略中能給我國酒店行業(yè)的發(fā)展得到些啟發(fā)。 一、引言 如今的社會,品牌化理念己經(jīng)深入到每個企業(yè)的發(fā)展理念之中,無論多小的企業(yè)都在進行 品牌標識的認知度的建設,當然在酒店業(yè)也是如此。隨著全球化的進一步發(fā)展,國際酒店集團 也都加快步伐在全球范圍內(nèi)擴大推廣其品牌的力度。雅高酒店集團開業(yè)之初就以諾富特酒店品 牌為基礎,是以一個中檔品牌為基礎,經(jīng)過多年的發(fā)展,目前是歐洲最大的酒店集團。雅高酒 店集團擁有特殊的國際酒店行業(yè)地位,是堅持為廣大顧客提供從大眾化到豪華型的著名酒店集 團。 二、雅高酒店集團主要品牌介紹 雅高酒店集團擁有從豪華型到中檔品牌,再到經(jīng)濟型酒店的多檔次的酒店集團。豪華型酒 店品牌包括索菲特、美憬閣、鉑爾曼、美爵,中檔品牌有諾富特、經(jīng)濟型酒店品牌有美居,宜 必思、伊塔普、套房系列酒店、一級方程式汽車旅館、六號汽車旅館。
本文主要介紹一下幾個 代表性的品牌,分別是索菲特、諾富特、宜必思、一級方程式。 (一)索菲特 Sofitel 索菲特是雅高集團的頂級品牌,對于我來說,索菲特就是象征著典型的法式生活,要想體 驗真正意思上的法式經(jīng)典,可以在世界上的任何一家索菲特酒店得到體驗。索菲特為顧客提供 一流服務及最豪華的設施,像即將開業(yè)的三亞海棠灣的索菲特酒店就是典型的雅高旗下的度假 型酒店。索菲特把法國傳統(tǒng)與當?shù)匚幕A融為一體,成為全球最具吸引力的奢華酒店品牌。 (二)諾富特 Novotel 在 1966 年,法國雅高酒店集團的第一家酒店,諾富特酒店在位于法國北部的里爾開業(yè), 是雅高酒店集團旗下第一個的酒店品牌。諾富特酒店作為雅高旗下的主力軍,在歐洲多個國家 建立了二百多家酒店,成為歐洲商務酒店業(yè)的主力軍。比如位于巴黎的諾富特酒店酒位于 14 區(qū),交通便利,受到商務客人和家庭旅行者喜愛。特別是針對家庭出行提供服務,為孩子們提 供一系列的貼心服務,比如小浴袍,小拖鞋等等。 龍源期刊網(wǎng) (三)宜必思 Ibis hotel 宜必思酒店是雅高酒店集團經(jīng)濟型酒店的中堅力量,宜必思酒店也是留學生,工薪階層的 首選,價格適中,位置交通便利。
對于留學生來說,宜必思的價格是非常有競爭力的,每個房 間都有必備的設施和洗手間。而且員工的服務態(tài)度親切,前廳的服務人員一般都會四門以上的 語言。在歐洲汽車旅館品牌,可以說宜必思品牌擴張的非常迅速,已經(jīng)遍布四十多個國家,擁有九百多個酒 店。宜必思酒店現(xiàn)在已經(jīng)進入中國市場,雖然由于經(jīng)濟型酒店的趨于飽和,宜必思酒店并沒有 像在歐洲那樣快速擴張起來。但是,宜必思酒店品牌的經(jīng)營理念是值得我們學習的,就是讓顧 客以優(yōu)惠的價位能夠住宿到國際化標準的酒店。 (四)一級方程式 hotel F1 一級方程式汽車旅館以更為低廉的價格為主要優(yōu)勢,人均的消費不到 20 歐,只為客人提 供簡單的住宿服務。深受廣大的自駕游旅客的喜愛,同樣由于價格低廉,受到背包客的喜愛。 自 1985 年開張后,已經(jīng)在全球開設了一千多家分店,取得了巨大的成功。一般的大多數(shù)一級 方程式酒店的衛(wèi)生間和淋浴間都在走廊上,為共有的,房間內(nèi)只設有洗手池,可以大大的減少 成本費用。位于歐洲的一級方程式酒店往往不再設有 24 小時的前廳服務員,采用機器 24 小時 的自助服務。顧客只要憑已經(jīng)預定的銀行卡就可以在機器上獲得房間號碼和房門密碼,這樣的 一種方式很大程度上節(jié)省了人力資源。
一級方程式酒店都位于交通樞紐處,比如火車站、高速 公路出口處汽車旅館品牌,以最低的價格向駕車的旅行者和度假家庭提供廉價的住宿服務。 二、雅高酒店集團多品牌戰(zhàn)略 (一)多品牌擴張 酒店的多品牌戰(zhàn)略是指酒店根據(jù)不同的目標市場,為了不同的利潤空間分別使用不同的品 牌策略。雅高酒店集團能夠在短期內(nèi)快速的強大起來,主要是因為采用了多樣化的品牌擴張方 式。雅高酒店集團在確立了這種多品牌的擴張經(jīng)營,集團規(guī)模迅速擴大,并在更多的國家建立 自己的品牌.因此雅高酒店集團旗下的酒店越來越多,慢慢的就形成了一個龐大的酒店經(jīng)營網(wǎng) 絡。 (二)細分市場 酒店品牌的發(fā)展是需要集體的力量,因為這樣酒店多品牌戰(zhàn)略就可以取得較大的市場份 額。雅高不僅看重金字塔頂端的階層,也看重工薪階層。這樣的占領的方式使雅高在國際酒店 業(yè)中有了一席之地。雅高在開發(fā)服務對象時,對受大眾的經(jīng)濟型酒店下了巨大的功夫,就經(jīng)濟 型品牌也有不同層級的細分。按照他們的想法,不放過任何一個顧客,一般家庭特別是帶小孩 的家庭,可住伊塔普酒店(客房一般可 3 人入住),而青年旅客和對價格比較敏感的商務客 人,可住他們的宜必思酒店,喜歡汽車旅行的客人可以入住他們的一級方程式酒店。
雅高酒店 集團發(fā)展最好的是他旗下的經(jīng)濟型酒店品牌,酒店的客房數(shù)占雅高酒店集團總數(shù)的 50%之多。 龍源期刊網(wǎng) 三、對酒店品牌建設的啟發(fā) (一)注重品牌的文化 顧客在消費某個酒店品牌的產(chǎn)品或服務的時候,已不單單是為了滿足基本的物質(zhì)需求,更 多的是為了體驗品牌背后的文化,尋求一些精神上的消費。雅高酒店集團作為法國的酒店集團 一直都在注重法式文化,雅高生活模式的推廣。中國的酒店,要想把品牌做大,就必須研究出 富有特色的文化,如海南本地的一些文化特色,黎苗文化等等,并將其作為酒店的主要賣點之 一來著意經(jīng)營、發(fā)揚光大。 (二)品牌定位應明確 雅高酒店集團針對不同的顧客群體,提供不同的酒店品牌滿足他們的需求。雅高酒店集團 在經(jīng)濟型品牌這個層次還進行了不同的劃分,針對消費水平低的群體也進行了不同的品牌劃
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