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在日常生活中，咸鴨蛋是不少人喜愛的美食，那咸鴨蛋能不能放冰箱這個(gè)問題也常常困擾著大家。咸鴨蛋的保存方式與它的新鮮度、是否煮熟等情況密切相關(guān)。很多人習(xí)慣將食物放入冰箱來延長保質(zhì)期，認(rèn)為低溫環(huán)境能更好地保存食物。但對于咸鴨蛋而言，隨意放入冰箱可能并非都是正確的做法。接下來，我們就來詳細(xì)探討不同狀態(tài)下的咸鴨蛋是否適合放入冰箱，以及放入冰箱后又該注意些什么，讓大家能正確保存咸鴨蛋，最大程度保留它的風(fēng)味與品質(zhì)。

咸鴨蛋是腌制食品，含有比較高的鹽分，我們?nèi)粘３缘臅r(shí)候要控制食用量，吃多了的話攝入鹽超標(biāo)對身體是很不好的，尤其是孕婦、老人等群體。生的咸鴨蛋比熟咸鴨蛋更容易保存，所以我們要吃多少煮多少，那么咸鴨蛋可不可以放冰箱保存呢？

咸鴨蛋能不能放冰箱

盡量將生咸鴨蛋放入冰箱。鴨蛋最好存放在原汁原味的腌制湯中。 如果煮久了不吃，鴨蛋就會失去原來的味道。要是長期存放在冰箱中，取出食用對人體有害。 水煮咸鴨蛋在常溫冰箱中可保存長達(dá)9個(gè)月，冷藏12個(gè)月后必須取出食用。

咸鴨蛋冰箱里能保存多久

腌好的咸鴨蛋放冰箱冷藏即可食用。 將腌制好的咸鴨蛋用保鮮膜包好，放入冰箱。 冰箱的溫度由冰箱的溫度控制器控制。 可以邊吃邊吃，放入冰箱冷藏一個(gè)半月。 煮熟的鴨蛋可以在冰箱中存放一周。 咸鴨蛋不要存放太久，不會壞。 常溫下可保存1個(gè)月。 如果雞蛋較多，建議腌制咸鴨蛋。 存放時(shí)間相對較長。 如果你想吃它，那就煮吧。 雖然咸鴨蛋不易腐爛，但在儲存過程中必須注意防止雞蛋中的水分流失。 咸鴨蛋一旦失水，蛋清就會變黑，咸味會增加。

咸鴨蛋的保存方法

1、如果夏天比較熱，可以放冰箱冷凍室。小心不要冷凍咸鴨蛋，冷凍的不好吃。 一般放在冰箱的上層冷藏室即可。

2、如果冬天比較冷，可以把咸鴨蛋放在干燥通風(fēng)的地方。 注意不要放在陽光暴曬的地方，最好選擇陰涼的地方。 比如廚房儲物柜的頂部、樓梯下等等。

3、用鹽水腌制的咸蛋不宜長時(shí)間浸泡。 應(yīng)將它們?nèi)〕霾⒎湃胨芰洗胁⒈４嬖陉帥鎏帯?/p>

4、如果咸蛋是裹泥腌制的，泥皮要保持濕潤。 您可以定期用濕布將鴨蛋潤濕，并將它們放在陰涼處。 這樣可以保證鴨蛋半年不壞。

孕婦可以吃咸鴨蛋嗎

可以吃，但要選擇含鹽量較低的，盡量少吃，咸鴨蛋所含的營養(yǎng)成分對胎兒還是有好處的。咸鴨蛋含有大量的鹽分，吃過咸的食物后，你需要喝大量的水。這時(shí)候，孕婦體內(nèi)會積累這些水分和鹽分，孕婦腎功能比較弱，容易導(dǎo)致高度水腫。 當(dāng)孕婦出現(xiàn)高度水腫時(shí)，體內(nèi)可循環(huán)的血液量就會減少，從而導(dǎo)致供給胎盤的血液明顯減少，導(dǎo)致胎兒缺氧，影響發(fā)育。另外，孕婦吃太多咸鴨蛋，容易引起妊娠高血壓，而且蛋黃中含有高膽固醇，對孕婦不利。