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記得高中時(shí)代,校門口,總會(huì)有那么一攤,紫菜包飯的小店。新開張的時(shí)候,買一多送三個(gè),招了不少的同學(xué)去買。
我也不例外,就因?yàn)楹芟氤园。?dāng)時(shí)我還不知道芥末是什么。我就隨口一說,要一盒芥末味的,吃的時(shí)候,可把我嗆死了,一萬(wàn)個(gè)完了完了,涌上心頭。一萬(wàn)個(gè)為什么那么辣啊,從那以后,我便不會(huì)再買這個(gè)芥末味的紫菜包飯了。
時(shí)隔8年沒有吃過紫菜包飯了紫菜包飯,也算是陳年的味道了。今天和朋友走在街上突然看到了一個(gè)招牌紫菜包飯,所以
想著,干脆回家做一些紫菜包飯來吃吃。那么接下來一起學(xué)做紫菜包飯吧。這個(gè)做法超級(jí)簡(jiǎn)單!
材料:紫菜、米、紅蘿卜、黃瓜、火腿、鹽、酸甜醬。
1、米、用水把米給淘洗好,撈取米出來,晾干水分,再把米放到碗中,然后稍微放一些些鹽,充分拌勻即可。
2、接著把米放進(jìn)電飯鍋中,加入適量的水,打開電飯鍋的開關(guān),蓋上電飯鍋蓋子,把飯煮熟。
3、紅蘿卜,去掉紅蘿卜的皮,用水洗好,再把紅蘿卜,差不多切等大的蘿卜條,放到碟子里就可了。
4、黃瓜,用水洗好黃瓜,可以不用去黃瓜皮(也可以去掉黃瓜皮),再把黃瓜切等大的黃瓜條,放到碟子裝好。
5、撕開火腿的包裝袋,再把火腿切火腿條,再用碟子裝起來。
6、把煮熟的米飯用碗盛出來。
7、準(zhǔn)備好一個(gè)夾紫菜包飯用的墊子,先在墊子的上層,不一層紫菜(注意,選紫菜的時(shí)候要選取薄的紫菜),再舀一勺米飯放在紫菜上,把米飯鋪平在紫菜中(米飯不要太厚)
8、鋪一層紅蘿卜在米飯上,接著再鋪一層火腿在上邊,按照順序再鋪一層黃瓜條,在上邊,最后再涂上一層酸甜醬。
9、把墊子卷起來紫菜包飯,卷的細(xì)長(zhǎng)一條,卷的時(shí)候要稍微卷好一些,就可以了。
10、接著攤開墊子,輕輕地把卷好的紫菜包飯,取出來。
11、最后就把把紫菜包飯切小段的飯團(tuán)就OK啦。
好吃的紫菜包飯,就這樣做成了,方法也是簡(jiǎn)單到爆的,嘗一口,味道還是不錯(cuò)的啦,不信你試試。
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