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一首“牧童遙指杏花村”的詩(shī)句，讓山西杏花村汾酒紅遍大江南北。那么，杏花村酒和汾酒有何不同，怎樣分辨汾酒的真?zhèn)危?（推薦閱讀：為什么叫汾酒奪命53，汾酒是純糧食釀造的嗎）

杏花村酒和汾酒有何不同

汾酒，漢族傳統(tǒng)名酒，屬于清香型白酒的典型代表。因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村汾酒杏花村，又稱“杏花村酒”。

汾酒以工藝精湛，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)特色而著稱，在國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者中享有較高的知名度、美譽(yù)度和忠誠(chéng)度。

歷史上，汾酒曾經(jīng)過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時(shí)期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽(yù)為較早國(guó)酒，國(guó)之瑰寶，是凝聚著古代漢族勞動(dòng)人民的智慧的結(jié)晶。 （推薦閱讀：汾酒和西鳳酒哪個(gè)好喝）

杏花村酒和汾酒都是汾酒集團(tuán)出產(chǎn)的，其實(shí)差不多。汾酒貼牌酒比較嚴(yán)重，個(gè)人傾向購(gòu)買集團(tuán)本部生產(chǎn)的汾酒。低端的有玻璃汾，中端的老白汾不錯(cuò)，高端的青花瓷和汾酒汾酒杏花村，國(guó)藏汾酒都不錯(cuò)。

怎樣分辨汾酒的真?zhèn)?/p>

真品汾酒瓶蓋有兩種，一是用進(jìn)口鋁質(zhì)材料制成，螺紋蓋上印有“古井亭”圖案，整齊清楚，蓋內(nèi)壁呈銀白色，蓋內(nèi)墊有彈性的白色硬質(zhì)塑料墊，封口整齊嚴(yán)密，酒瓶倒置，滴酒不漏。瓶蓋外壁螺紋處有紅箭頭指示開口方向，并有英文“open”字樣。另一種瓶蓋也是用鋁質(zhì)材料精制而成，頂部印有黑體漢字“山西杏花村”及漢語拼音“SHANXIXINGHUA”字樣。

瓶蓋中心小圓內(nèi)是墨色杏花村圖案，手摸光滑，瓶蓋外側(cè)面也是黑體“山西杏花村”及漢語拼音“SHANXIXINGHUACUN”字樣，并有牧童騎在牛背上答問路人“遙指杏花村”的寫意畫面，印刷精致古樸，封口螺紋整齊嚴(yán)密，倒置酒瓶，滴酒不漏。

假“汾酒”瓶蓋用料質(zhì)雜，加工期粗糙，瓶蓋上的“古井亭”或“杏花村”圖案印刷不清晰，制作不規(guī)范，還有脫色現(xiàn)象。瓶蓋內(nèi)壁色澤灰暗或涂成黃色，內(nèi)襯紙墊或暗黃色塑料墊，封口不整齊。經(jīng)常會(huì)有漏酒現(xiàn)象。

市場(chǎng)抽查發(fā)現(xiàn)很多假汾酒是用回收的真酒瓶，灌注了普通白酒，欺騙消費(fèi)者。由于假酒的瓶蓋往往會(huì)露出破綻，消費(fèi)者只要掌握了真品瓶蓋的特征，就可以進(jìn)行鑒別。

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