手工巧克力品牌(蒂奧莎手工巧克力品牌介紹)，36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹，讓更多的人可以參考:手工巧克力品牌(蒂奧莎手工巧克力品牌介紹)。
蒂奧莎是天津一家主打制作美味的巧克力美食的手工工坊，我們的美食原料都是選擇了比利時、意大利、西班牙等等多個巧克力的傳統優質的巧克力生產國家進口而來，我們的制作工藝更是跟米其林大廚學習過的手工技術和食材的運用搭配技術喲，消費者對我們的品質可以完全的放心，我們蒂奧莎只做最精致、最美味、最時尚的好甜品好美食，我們蒂奧莎會是大眾愛巧克力美食的最佳之選啊，我們蒂奧莎有著非常大眾的美食銷售市場，我們的加盟店和分店無處不咋，吃巧克力就來蒂奧莎。
DIOSA蒂奧莎巧克力在西班牙語中是“女神”的意思。DIOSA品牌一直致力于純脂手工巧克力的研發和推廣，全部原料來自比利時，意大利，西班牙等歐洲傳統巧克力王國，運用比利時傳統工藝純手工制作， 制作，不添加防腐劑。
經過10余年的努力，我們建立了完善的產品體系、銷售系統以及國內 為先進的生產基地，建成專業巧克力連鎖店80余家，地域覆蓋東北，華北，西北，華東，華南等區域。目前蒂奧莎已經真正樹立并打造了自有品牌，并和萬達集團，友好集團，凱德等國內 商業管理公司達成戰略合作聯盟。預計在未來三年，蒂奧莎品牌店將突破百家，帶領純脂手工巧克力市場闖出一片新的天空。讓更多中國人了解歐洲傳統巧克力文化，吃到真正的巧克力!
巧克力文化-
正如茶有茶文化一樣，巧克力也有巧克力文化。如果你有幸去歐洲，你便能親身體會傳統巧克力生產國的巧克力文化。在歐洲各城市的街頭，走上幾步便會見到一個巧克力屋，屋主人穿著傳統的服裝，在古老的研磨機忙著巧克力制作及巧克力飲品。無須大聲吆喝，巧克力濃郁的香味馬上會將你吸引，使你忍不住要帶一份不知名卻動人的禮品給自己 親愛的人。如果有興致，主人更會邀請您親自動手，制作一份。像這樣的巧克力文化在德國科隆的萊茵河邊上，還有世界上惟一一家巧克力博物館———美可馨博物館。置身于其中，你不但能對巧克力的歷史、制作有詳盡的了解，而且，博物館內的小型巧克力加工機生產的新鮮巧克力能讓你一飽口福。看來，德國人真的是把巧克力當做一種文化來玩了。
巧克力的原料是可可。巧克力文化它是4000年前產于南美洲亞馬遜河流域。看到可可的 個歐洲人是哥倫布，但沒有引起他的注意。1522年，西班牙探險家赫納恩?科斯特從那里帶回可可種子，并試種成功。后來，西班牙人在可可里加進水和糖，熬成一種又香又甜的液體，這是 初的巧克力，并成為西班牙達官貴人 喜愛的飲料。可可的名聲也逐漸傳遍歐洲。起初巧克力的價格昂貴，改用機械制作后巧克力的價格才降到普通老百姓可以購買的程度。巧克力文化1765年，英國建起一家巧克力工廠。1828年，荷蘭一個化學家制成可可粉，“嚼食巧克力”便應運而生。20年后，瑞士人制成固體牛奶巧克力，成為現代
巧克力的雛形也說明了巧克力文化的進步。現在巧克力風行全球，成為具有數十億美元的大產業。
就象中國的茶文化一樣，歐洲的巧克力文化為人們津津樂道。而先進的巧克力文化更成為中西方文化交流中一個重要的紐帶。事實上，從歐洲歸來帶給朋友和親人的巧克力作為禮物，已經成了一種公認的文化標簽。負載著許多情感、故事、欲望的巧克力的符號化日益加強，巧克力文化成了歐洲乃至世界歷史的長卷中舉足輕重的可愛標點……巧克力文化在歐洲各城市的街頭，走上幾步便會見到一個巧克力屋。屋主人穿著傳統的服裝，用古老的研磨機制作著各式各樣的巧克力和巧克力飲品。無需大聲吆喝，那濃郁的香味馬上會讓你難以挪步。在走街串巷飽覽異域風情的小間隙，來一塊巧克力，實在是 方便又恢復體力的小點;而這樣精致漂亮的外觀和誘人的色澤手工巧克力品牌，的確是帶一份送給自己親愛的朋友和家人的上選心意。
巧克力文化在那些禮儀盛會上，巧克力的需求量是相當大的，常常一個晚上就需要上千壺這種飲品。這種壺裝的飲料是用加工過的成塊的可可豆——一種粗制的巧克力塊做成的。在西班牙的史書上清楚地記載著蒙特祖馬人把這種巧克力當作使人興奮的催情藥。
那時，婦女只是貴族和主人的附屬品，她們是沒有權力喝這個的，只有男人才能享用這種珍貴的煎湯。巧克力文化在當時，這種巧克力飲料是貴族們的奢侈品，它是一種“液體黃金”，因為當時可可豆作為貨幣流通，4粒巧克力豆可以買回一只兔子，10粒巧克力豆可以買個女人回去過夜，而100粒巧克力豆可以買到一個奴隸。大約自公元1200年以后，可可都是由阿茲特克人統治的瑪雅人Maya種植栽培的。他們的可可只在溫暖、潮濕、低洼的尤卡坦半島YucatanPeninsula及其以西地區出產.
-純可可脂與代可可脂的分別-
純可可脂是在制作巧克力和可可粉過程中自可可豆抽取的天然食用油。它只有淡淡的巧克力味道和香氣，是制作真正巧克力的材料之一。一般稱為白巧克力的糖果便單是由它制成。可可脂熔點約為攝氏34-38度華氏93-100度手工巧克力品牌，因此巧克力在室溫時是固體而又很快在口中融化。
科學家發現,可可含油酸、亞油酸、硬脂酸、軟脂酸，蛋白質，維生素A、維生素B1、B3、B5、B6、維生素D、維生素E，礦物質鈣、鎂、銅、鉀、鈉、鐵、鋅;纖維素;多酚，包括低聚體類黃酮物質，其中主要有黃烷醇低聚體-原花青素和單體兒茶素，以及多聚體單寧;含苯乙胺、可可堿等。此外，可可含有500多種芳香物質,可可熔點為35～37℃，味道和口感令人回味無窮。賓州州立大學的研究發現,食用可可能夠穩定血糖,控制體重.可可富含可可脂、蛋白質、纖維素、多種維生素和礦物質;營養全,可吸收碳水化合物很少不到10%。所以，可可屬于露卡素綠燈食品，吃可可容易有飽腹感,并對血糖影響很小。
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