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蓉城老媽火鍋起源于1986年，1992年更名為“蓉城老媽”火鍋店，并于三年后正式注冊“蓉城老媽”商標，直到2002年搬遷至現在的解放路二段北門大橋旁邊后，才正式成立成都蓉城老媽實業有限公司。
△蓉城老媽總店2002年搬遷至此地
舍不得
“當年帶著孫孫吃時，他才上幼兒園，現在都去上大學了。”
很多老成都人都對這家在北門大橋橋頭邊屹立了多年，擁有特色建筑的成都老字號火鍋店有著特殊的回憶。
有不少食客表示，曾在這家火鍋店見識不少外國友人、文化名人、體育明星等，在這家店里就餐、留影、作畫等，“還是希望繼續開起來”。
近年來，隨著多個全國火鍋品牌聲勢浩大地進軍蓉城，占據了成都火鍋消費市場的大量份額。成都本土火鍋在嚴峻的市場形勢下備受考驗。這幾天，路過北門大橋的市民們突然發現，在橋頭開了十多年的成都本土老字號火鍋蓉城老媽關門了。
△14日，市民走過已“閉店停業”的蓉城老媽火鍋北門店
蓉城老媽火鍋創始于上世紀八十年代，前身是1986年成都半邊橋的“老媽火鍋”，很多老成都人都對這家在北門大橋橋頭邊屹立了多年，擁有三層樓雕龍畫鳳、古色古香的特色建筑的成都老字號火鍋店有著特殊的記憶。
這家老字號難道關門大吉了？成都商報記者昨日來到北門大橋蓉城老媽火鍋店門口，發現這家火鍋店已經閉店停業，并掛出告示，表示因為租約到期不得不停業。
記者昨日撥通了蓉城老媽公司負責人周先生的電話，他表示，“北門店鋪面合約到期，房東一定要收回，只有換地方經營。”同時，他強調說，蓉城老媽火鍋雙楠和大豐兩家店仍然在正常營業，蓉城老媽方面承諾，之前顧客所持有的代金券可在蓉城老媽旗下同城店同等條件下繼續使用，也可于新店開業時繼續使用。
頂著新派火鍋沖擊
重新裝修提檔升級
房東不簽了
蓉城老媽火鍋起源于1986年，早期是成都半邊橋的“老媽火鍋”，1992年更名為“蓉城老媽”火鍋店，并于三年后正式注冊“蓉城老媽”商標，直到2002年搬遷至現在的解放路二段北門大橋旁邊后，才正式成立成都蓉城老媽實業有限公司。1992年6月，火鍋店就已獲得“巴蜀食品博覽會金獎”。在接下來的兩年里，連續拿下“四川名優火鍋”、“全國綠色餐飲企業”的獎項。
這家北門大橋店是蓉城老媽的直營樣板總店，擁有兩千多平方米的營業面積，一直在北門大橋橋頭經營了15年。
據成都商報記者現場觀察，這家老字號的火鍋店現在也受到了新派火鍋的沖擊，在北門大橋的另一邊，小龍坎、巴蜀大宅門等火鍋一字排開，一到飯點上，等待吃火鍋的人在門口就要排起長龍。與這些新派火鍋相比，已經經營了15年的蓉城老媽的建筑裝潢等無疑有些陳舊。
“莫法！我們也很傷心，房東一定要收回去。”據周先生介紹，本來他們還打算重新裝修、提檔升級。但是一年前，房東通過中間的代理機構通知他們，合同到期之后就不繼續租給蓉城老媽了，“此前一直都挺好的，我們所以就想著裝修一下，哪里知道裝了沒有幾個月就通知我們不繼續簽合同了。我們也想問問是什么原因，但是對方沒有給任何理由和原因。從商業合同來說，人家也沒得啥問題。之前的合同也履行完了，所以我們也沒法說啥子。”
一直沒找到合適鋪面
承諾代金券分店可用
新址不好找
為了老食客們，蓉城老媽還是堅持著把元旦假期營業完，到今年1月2日晚上結束營業后，正式掛出通告關門停業。
成都商報記者在大眾點評網上看到，這家蓉城老媽總店顯示的狀況是“歇業關閉”，500多條評論都還在網頁上掛著，1月2日，還有廣州來的外地食客來電消費，點評的是“十分便宜，鍋底也很夠味”。
這么半年多蓉城老媽，蓉城老媽一直在尋找總店的新址，但是一直沒有尋找到合適的鋪面。“我們還是想繼續留在北門，畢竟這么多年了。但是確實不好找，所以只有看看哪里合適吧。”記者昨日致電蓉城老媽成都雙楠和大豐兩家店時，對方告知，火鍋店都在正常經營，對于總店停業的情況，他們也不太了解。
三層樓的蓉城老媽火鍋總店仍然在北門大橋旁邊佇立著，但是已經關門停業了，窗戶玻璃上掛著告示，“閉店停業給您帶來的不便，我們深感抱歉。您與北門店十余年的陪伴，我們無比感恩。”蓉城老媽方面承諾，之前顧客所持有的代金券可在蓉城老媽旗下同城店同等條件下繼續使用，也可于新店開業時繼續使用。
不少人走過蓉城老媽總店時都停下來看看告示，但已經聞不到里面飄出來的陣陣火鍋香味。
家住在北門大橋附近的老成都李大媽表示蓉城老媽，這家火鍋店在成都好多年前就很有名氣，以前經常帶家人吃火鍋，“當年帶著孫孫吃時，他才上幼兒園，現在都去上大學了。”
還有不少食客表示，曾在這家火鍋店見識不少外國友人、文化名人、體育明星等，在這家店里就餐、留影、作畫等。“還是希望這家成都老字號火鍋店繼續開起來吧。要不這么老的品牌，真是可惜了！”市民孫先生惋惜地表示。
成都商報客戶端記者胡敏娟攝影劉海韻
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