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過橋緣餐飲連鎖經(jīng)營有限公司1996年成立于山東淄博，總部位于淄博市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)國貿(mào)大廈，主營食品為云南過橋米線及各種地方特色小菜。過橋緣米線依托于我國云南省一個(gè)廣泛流傳、具有傳奇色彩的溫馨愛情故事。

經(jīng)過多年來不斷地調(diào)整與改進(jìn)，在保留地方特色的同時(shí)，快速融合了中國江北地區(qū)人們的飲食習(xí)慣及口味，使民族傳統(tǒng)小吃在北方地區(qū)得以發(fā)揚(yáng)光大，獲得廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)，引領(lǐng)了國內(nèi)地方城市的米線消費(fèi)，被稱為“過橋緣快餐有力的帶動(dòng)了國內(nèi)米線產(chǎn)業(yè)的發(fā)展”。

公司目前在全國擁有連鎖餐廳近百家，在市場上享有優(yōu)良的知名度和美譽(yù)度。連鎖店鋪主要分布于北京、上海、內(nèi)蒙古、山東、河北、安徽、江蘇等地過橋緣米線，公司計(jì)劃2012年連鎖店總數(shù)達(dá)到300家過橋緣米線，現(xiàn)已啟動(dòng)上市計(jì)劃，預(yù)計(jì)在3年內(nèi)成為上市公司。

過橋緣米線始創(chuàng)于1996年，總部位于淄博市高新區(qū)鼎宏路12號(hào)，占地20余畝，集總部辦公、原料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品包裝、安全配送于一體，主營食品為云南過橋米線及各種地方特色小菜。

過橋米線依托于我國云南省一個(gè)廣泛流傳、具有傳奇色彩的溫馨愛情故事。公司以“健康、團(tuán)結(jié)、卓越、充滿愛”的經(jīng)營理念，不斷改進(jìn)創(chuàng)新，最終創(chuàng)立了自己的品牌——“過橋緣”。

過橋緣歷經(jīng)19年的發(fā)展，分店遍布北京、上海、內(nèi)蒙古、黑龍江、河北、江蘇、安徽、成都及山東，目前旗下有“煮煮鄉(xiāng)”——專做骨湯麻辣燙和“卷餅王”——專做卷餅系列兩大品牌，是中國馳名商標(biāo)，中國米線行業(yè)知名品牌，中國快餐連鎖百強(qiáng)企業(yè)。

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