開冷飲店(為何冷飲店開在人多的地方還是不賺錢?過來人告訴你是何原因),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:開冷飲店(為何冷飲店開在人多的地方還是不賺錢?過來人告訴你是何原因)。
選址對一家冷飲店來說異常重要,許多人都知道選址選的好就等于賺錢賺得多,而開冷飲店的首要選址位置就是商圈、學區、旅游景區附近了,但是冷飲店開在人多的地方就會賺到錢嗎?
對于這個問題,本熊想說,并不是的,并不是冷飲店開在人多的地方就能夠賺到錢。
有位朋友將冷飲店開在了人流量超大的景區內,但是最后卻還是以虧損關門收場,根據自己的開店失敗經歷,他將自己的開店經歷分享了出來,給想開或者是正在開冷飲店的朋友整理出了以下建議。
開店失敗經歷:朋友A的冷飲店開在一個人流量很大的景區,開業后的那幾個月生意勉勉強強能夠過得去,因為餐飲業開業時大家會出于新鮮感進店消費,但是由于沒有做好人群定位,也沒有特色的創新產品,導致冷飲店后來門可羅雀開冷飲店,只能看著其他的餐飲店家家爆滿,最后在苦撐了兩個月后便關門大吉了。
根據自己的失敗經歷,他給開冷飲店的同胞們給出了一些建議:
1、開冷飲店是要選擇人流量大的地方,但要選擇逛街的人多的地方,而不是路過的人特別多的地方。
2、人群定位一定要定位為年輕人群,如果這個地方停留的大部分人都是老年人,那就不要考慮了。
3、在冷飲旺季或臨近旺季時開冷飲店。原因有二,其一是因為冷飲越“熱”越“旺”,若是在淡季開業,在沒有加盟的前提下貿然開業會很難熬,很容易氣餒;其二便是通過旺季看效果,若是在旺季開冷飲店生意都不怎么好的話,也好做下一步打算,所以在把握好時間開冷飲店也很重要。
4、若是生意不好,那就趁早退出這個市場。雖然現如今有很多方案能夠幫助冷飲店更好地運營,但若是因為選址而導致的問題,那就不要戀戀不舍,盡快決定搬遷或是收手,盡量減少虧損成本。
5、小本生意,最好是親力親為。雖然現在一家冷飲店的投資成本相較于其他行業較少一點,但是若想做好,是萬萬不能抱著當甩手掌柜的想法去的,抱著這樣的想法去做,除非你有足夠的資金為自己聘請一個經驗豐富的店長,否則失敗率會高達70%。還有一點需要注意的是員工管理開冷飲店,哪怕你只有一個員工,也要學會如何管理,如何制定獎懲制度等等。
總結:以上內容就是開冷飲店(為何冷飲店開在人多的地方還是不賺錢?過來人告訴你是何原因)詳細介紹,如果您對創業項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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