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汪小菲
定位高端商務(wù)品牌的俏江南餐飲集團(tuán)今日正式換帥。據(jù)汪小菲本人透露，從今天開始他將正式接任俏江南餐飲集團(tuán)CEO的職務(wù)，并兼任自己創(chuàng)辦的和麟置地董事長(zhǎng)的部分工作。原俏江南董事長(zhǎng)兼CEO張?zhí)m（汪小菲之母）將卸任CEO，繼續(xù)任董事長(zhǎng)一職。
汪小菲今日將首次組織俏江南餐飲集團(tuán)高管例會(huì)，重點(diǎn)討論下半年的工作部署。此次工作部署可能會(huì)與一系列新的計(jì)劃開展有關(guān)，但具體商討事宜暫時(shí)并不知情。
但他聲稱，將會(huì)把追求“客戶的百分百滿意度俏江南集團(tuán)，員工的幸福和歸屬感”作為公司運(yùn)營(yíng)最重要的黃金法則。
俏江南集團(tuán)由張?zhí)m創(chuàng)始于2000年，總部位于北京，旗下品牌包括俏江南品牌餐廳、蘭（LAN Club）和SUBU三大高端品牌。從在國(guó)貿(mào)開設(shè)第一家餐廳，到目前已經(jīng)在北京、上海、天津等城市開設(shè)了50多家店。
高檔餐飲亦難登A股
俏江南A股上市將是汪小菲面臨的難題之一。
憑借“中國(guó)最具發(fā)展?jié)摿Φ膰?guó)際餐飲服務(wù)管理公司”的概念，俏江南餐飲集團(tuán)一心想在A股上市，甚至停止了加盟業(yè)務(wù)，但結(jié)果并不順利。
今年3月，俏江南的承銷商瑞銀證券向證監(jiān)會(huì)提交了上市申請(qǐng)，但是迄今仍未獲得書面反饋意見。按有關(guān)規(guī)定，證監(jiān)會(huì)發(fā)行部應(yīng)于60個(gè)工作日反饋意見，通過則轉(zhuǎn)發(fā)審委，不通過也應(yīng)書面回復(fù)理由。據(jù)悉，監(jiān)管部門僅在口頭上與保薦人進(jìn)行了溝通，出于產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)的考慮，暫時(shí)擱置了相關(guān)申請(qǐng)。
事實(shí)上，在中國(guó)A股餐飲上市公司只有兩家，2007年11月上市的全聚德和2009年11月上市的湘鄂情懷。自此之后，證監(jiān)會(huì)沒有再新批餐飲企業(yè)上市俏江南集團(tuán)，包括緊隨俏江南提交申請(qǐng)的凈雅餐飲集團(tuán)，其原因在于監(jiān)管部門對(duì)行業(yè)特殊性的考慮——收入、成本無法可靠計(jì)量。
“京城名少”開啟俏江南新時(shí)代
年僅30歲的汪小菲是“俏江南”集團(tuán)老板張?zhí)m的獨(dú)子。作為“80后”出生的中國(guó)“富二代”代表人物，汪小菲早已高調(diào)出現(xiàn)在媒體的面前，屬于標(biāo)準(zhǔn)的“京城名少”。而借助與大S徐熙媛結(jié)婚，俏江南的品牌一時(shí)為海峽兩岸所熟知。
汪小菲海外留學(xué)回到北京后所接任的第一份工作，便是擔(dān)任俏江南餐飲集團(tuán)的執(zhí)行董事，負(fù)責(zé)集團(tuán)的海外推廣、設(shè)計(jì)及時(shí)尚創(chuàng)意。但在其間，汪小菲的舞臺(tái)中心更多的是蘭會(huì)所（LAN Club），蘭會(huì)所如今已是北京的時(shí)尚地標(biāo)，正考慮擴(kuò)張。
這位被時(shí)尚雜志青睞的“商界精英”對(duì)經(jīng)營(yíng)俏江南有自己的想法。
汪小菲說他正在打算把俏江南從“大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)”上撤下來。在他看來，俏江南定位鎖定的商務(wù)人士并不會(huì)上網(wǎng)去對(duì)餐廳進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，他也不希望來自“大眾”的不夠客觀公正的“點(diǎn)評(píng)”影響到俏江南的目標(biāo)群體。
另外，據(jù)張?zhí)m此前稱，俏江南目前已經(jīng)停止了加盟業(yè)務(wù)，今后只開直營(yíng)店，這也是為俏江南上市做準(zhǔn)備。
據(jù)公開資料，自2000年創(chuàng)建之初，俏江南即已經(jīng)實(shí)現(xiàn)盈利，連續(xù)八年盈利之后，俏江南2007年的銷售額達(dá)到十億元左右。而張?zhí)m稱，現(xiàn)在每年的營(yíng)收增幅一直保持在100%以上。
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