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關(guān)于傳統(tǒng)便利店的升級,夫妻店的轉(zhuǎn)變,從表面上看,是科技的發(fā)展直接推動了便利店人、貨、場的關(guān)系在重組,但從本質(zhì)上來講,是消費升級推動著便利店轉(zhuǎn)型升級。
因此,傳統(tǒng)便利店是急需要轉(zhuǎn)型升級,就需要準確的切入目標(biāo)消費者的生活,以場景為中心,給消費者帶來更便利、快捷、時尚、休閑的生活價值開個24小時便利店,這才是新零售環(huán)境下便利店變革的方向。這也是為什么市面上夫妻雜貨店越來越少,時代化的品牌連鎖便利店如雨后春筍般一樣。

在新零售的大環(huán)境和90后消費者的需求多元化的背景下,如何經(jīng)營月入過萬的便利店要遵循五大核心內(nèi)容:
第一:提高消費者體驗
在消費不斷升級下,消費者的重心不是關(guān)注商品的價格,更著重的是購物體驗和商家服務(wù),消費者更愿意為消費體驗買單。年輕的消費者都愿意去溫馨舒服的便利店購買小商品,不單單是服務(wù)得好,而且整體環(huán)境舒適溫馨,愿意停留下來,蹭蹭WiFi,和朋友坐下來聊聊天。正如個性餐廳、網(wǎng)紅店、茶飲店的興起均證明了這一點。

第二:線上+線下多個模式,多個渠道
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,90后的消費者不單單是發(fā)生實體門店、商場等固定場所消費,更多的是為了便利,與消費者的各種生活場景有關(guān)系。消費者在哪里,市場就在哪里,哪里就能有消費場景,打破了空間的限制。
在時間上,任何時間段都能發(fā)生商品交易,消費者隨時消費,都能夠得到滿足;
只有線上線下雙模式開個24小時便利店,方能打破空間和時間的局限。
第三:多元化便利店
在某些繁華的不同商圈中,必須要滿足社區(qū)居民多元化的需求,不單單是售賣居民所需的生活基礎(chǔ)商品,還要有一些多元化產(chǎn)品,比如粵式早餐、便當(dāng)、茶飲等,提供消費者不同的需求以及體驗感,并且利用便利店優(yōu)勢提供收發(fā)快遞、代繳水電費、鮮花訂購、家政等社區(qū)服務(wù)。
商務(wù)區(qū)便利店:商務(wù)區(qū)便利店應(yīng)該是“便當(dāng)?shù)?面包店+茶飲店+水果店+零食店”等多業(yè)態(tài)的有機復(fù)合體。
通過把資源整合起來,提供商務(wù)快餐、西式點心、奶茶飲品、鮮榨果汁、新鮮水果、水果拼盤、休閑零食等。提供到店與到家服務(wù),在經(jīng)營模式上,完全碾壓傳統(tǒng)便利店。
第四:強大的系統(tǒng)管控
經(jīng)營便利店必須通過技術(shù)手段讓便利店消費者數(shù)據(jù)化,關(guān)鍵是建立大數(shù)據(jù)庫與社群,并不像傳統(tǒng)的雜貨店,靠著手寫的方式記錄商品價格、登記門店的庫存等。現(xiàn)在我們基本通過系統(tǒng)可以了解到:
第一,利用數(shù)據(jù)資源,完成消費者畫像和生活場景的把握。便利店經(jīng)營過程中的內(nèi)部數(shù)據(jù)的采集與分析對后期的經(jīng)營影響深遠。
第二,利用社群不斷了解核心消費群。有些便利店在利用微信等手段建立會員社群,僅僅是將其作為品牌宣傳推廣、促銷告知、建立品牌黏性的通道,而忽略了其深入了解消費者的功能。
會員社群的交流,從某種程度上可以更清楚地了解核心消費群的生活消費習(xí)慣、以及對產(chǎn)品和服務(wù)的體驗等關(guān)鍵信息。
總結(jié):以上內(nèi)容就是開個24小時便利店(如何開好一家24小時便利店穩(wěn)賺不賠呢?)詳細介紹,如果您對創(chuàng)業(yè)項目感興趣,可以咨詢客服或者文章下面留言,我們會第一時間給您項目的反饋信息。
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