在線
咨詢
在日常飲食文化中,“焗”這個字并不少見,像焗飯、焗海鮮等美食廣受歡迎,但很多人卻并不清楚“焗”是什么意思。“焗”其實是一種烹飪方法,它有著獨特的特點和魅力。這種烹飪方式通常是利用蒸汽或熱氣,在相對封閉的環境里將食材加熱至熟。不同地區對“焗”的操作細節或許存在差異,但總體都是借助熱氣對食物進行燜煮。了解“焗”的含義,不僅能讓我們更懂美食背后的烹飪奧秘,還能在烹飪實踐中更好地運用這種方法,做出美味佳肴。
1、焗是一個漢語漢字,讀音為jú,左右結構,部首為火。方言,一種烹飪方法,利用蒸汽使密閉容器中的食物變熟。
2、焗,也稱作制作工藝,相等于蒸、燜、烤、炸等,焗是用專用的焗爐烤制而成,相較于其他的制作手法,焗更能保留食物的原汁原味,更能挖掘食物的營養價值。焗飯是指用專用的焗爐烤制而成的米飯,飯里有菜,這是西餐的做法。
我對加盟感興趣,馬上免費通話或留言!
(24小時內獲得企業的快速回復)
我們立即與您溝通
溫馨提示:
1.此次通話將不會產生任何費用, 請放心使用
7x24小時電話咨詢
130*1234567