七夕節(jié),作為中國傳統(tǒng)的浪漫節(jié)日,除了浪漫的氛圍,美食也是不可或缺的一部分。在這個充滿愛意的日子里,人們往往會選擇一些具有節(jié)日特色的食物來增添儀式感。那七夕節(jié)吃些什么食物呢?不同地區(qū)有著不同的飲食習(xí)俗,有傳統(tǒng)的巧果,口感香甜酥脆;還有應(yīng)季的瓜果,象征著團(tuán)圓美滿。這些食物不僅承載著美好的寓意,也讓七夕節(jié)的味道更加濃郁。接下來,讓我們一起探尋七夕節(jié)那些美味又有意義的食物吧。
1、七夕節(jié)的飲食風(fēng)俗,各地不盡相同,一般都稱其為吃巧食,其中多餃子、面條、油果子、餛飩與瓜果等為此節(jié)日的食物。
2、餃子。鄄城、曹縣、平原等地乞巧的風(fēng)俗:七個要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個紅棗分別包到三個水餃里,乞巧活動以后,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
3、巧果。浙江各地在這一天用面粉制各種小型物狀,用油煎炸后稱“巧果”,晚上在庭院內(nèi)陳列巧果、蓮蓬、白藕、紅菱等。七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品,以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”,款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。
4、云面。膠東人七夕吃巧果子,臨沂人七夕則吃云面。吃云面,此面得用露水制成,吃它能獲得巧意。
5、五子。七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等,五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了,焚香禮拜默默禱告后,這些供品也就成了她們宵夜的食物。
6、巧酥。還有許多民間糕點(diǎn)鋪,喜歡制一些織女人形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時又稱為“送巧人”,此風(fēng)俗在一些地區(qū)流傳至今。
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