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歐陽應霽曾在他編寫的《香港味道》中如是道:味道是一種神奇而又實在的東西。味道都飽含著個人記憶情感。在《香港味道》中,他提到龜苓膏,稱龜苓膏是干苦共甜之物。
墨黑如玉的色澤與溫潤,清涼微顫的柔彈口感,一塊被蜜浸透的龜苓膏,仍是會有淡淡的苦味,輕輕的中藥味,而這樣的甜中有苦,苦中帶甜,猶如人生的味道。
連續一個月的高溫烈陽,讓依賴空調的都市人有點難以消受溫度的轉換,冰激淋已經吃膩,冰飲喝得沒有感覺,涼茶不能止渴,唯獨龜苓膏,成了炎炎烈日下解渴潤燥的不二選擇。
“從理論上來說,龜苓膏確實是最適合夏天吃的膏方。”作為膏方滋補專家,宋曉光介紹,夏天也是膏方進補的好時候。夏天是一年中陽氣最盛的季節。陽盛傷陰,暑熱傷氣,因此從季節來說,夏季對于人體健康的影響較大,假如人體質虛弱生和堂龜苓膏,操勞太過,以及沉重的精神壓力等,則對身體健康的影響更大。
龜苓膏近屬涼粉,用料講究,有龜胸腹部之前腹甲板,茯苓,金銀花,蒲公英等。經“傳統藥膳秘方”精制而成。膏身烏黑剔透,亮潔光滑,柔軟而富有彈性。正宗原味的龜苓膏稍有中藥味的苦感,但入口清涼生津,入喉沁人心脾,冷凍后食用更覺清爽受用,加上龜苓膏本有清熱解毒、拔毒生肌等功效,不僅是炎炎夏日的消暑良藥,也是保健養顏佳品。生和堂龜苓膏生和堂龜苓膏,便是其中的典范。
生和堂龜苓膏,秉承了中國歷史記載“最早龜苓膏——江門崖山龜苓膏”的古法制作精髓,將傳統古法與現代時尚融匯。其中所含的傳統食材,均是珍貴的藥物,保留豐富多種的活性多糖和氨基酸,具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點,能夠調節血脂和血糖,清熱解毒。
生和堂龜苓膏不但已成為龜苓膏行業的標桿,1.5億杯人氣大賣引領了傳統食品進軍健康休閑食品的熱潮。在燥熱的夏季,用一杯生和堂龜苓膏,送份特殊的高溫愛心給自己和愛的人。
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