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你是否想在家輕松做出美味的黃金薯？黃金薯口感香甜軟糯，金黃誘人，是深受大眾喜愛的美食。無論是當作休閑零食，還是家庭聚餐的小食，都相當合適。很多人對黃金薯的做法充滿好奇，卻不知從何下手。其實，制作黃金薯并不復雜，只要掌握了正確的方法和技巧，就能輕松搞定。接下來，本文將為大家詳細介紹黃金薯的做法，讓你在家也能品嘗到這道美味佳肴，趕緊動手試試吧！

1、食材：土豆3個、淀粉20g、雞蛋2個、面包糠20g、黑胡椒粉1g、玫瑰海鹽1g、辣椒粉適量、黃油10g、芝士粉30g、奶油奶酪10g。

2、土豆去皮切塊，上鍋蒸20分鐘。

3、蒸好后放進容器中，用搗泥器或勺子壓成泥，加入黑胡椒、海鹽、辣椒粉，用筷子攪拌均勻。

4、雞蛋打散備用、淀粉、面包糠分別裝進盤子備用。

5、戴上手套，把土豆泥握成團，它又變回了土豆的形狀，裹一層淀粉。

6、再裹一層蛋液。

7、最后裹上面包糠。

8、全部做好。

9、做個芝士醬：清水、芝士粉、黃油、奶油奶酪、芝士片，小火煮。

10、煮至稍微可流動的濃稠狀即可。

11、鍋內熱油，油溫7成熱放入土豆炸，炸至表面金黃酥脆即可撈出控油；放至不燙手用刀豎著切一條口子，不要切斷。

12、里面加入自己喜歡的食材，加黃瓜片、黑玉米粒、蝦仁、芝士片、腸、煎蛋碎。