飲料品牌(飲料品牌TOP10排行榜),36創業加盟網給大家帶來詳細的介紹,讓更多的人可以參考:飲料品牌(飲料品牌TOP10排行榜)。
據中國行業研究報告網 了解, 自進入三伏天以來,連續的橙色、紅色高溫預警,讓不少地區猶如處在高燒狀態。天一熱,汗一多,人體亟需補充水分。面對市面上令人眼花繚亂的飲料,加之有各種關于飲料的“健康理論”需要考慮在內,飲料應該怎么選,是解暑解渴為先,還是以滿足口感需求為主,消費者著實需要下番苦功。
飲料是“好喝的水”,成分表要看看好
日常在超市、便利店購買到的“飲料”從大類來分,主要包括礦泉水/純凈水、茶飲料、功能飲料、果蔬汁、果味飲料、含乳飲料、涼茶、即飲咖啡、酸梅湯、碳酸飲料等。
豐富多彩的飲料世界,口感成為受歡迎的一大重要因素。越是濃郁好味的飲品,里面所含的成分也越復雜。雖說近年果味飲料與茶飲料等較為健康的飲品開始熱銷,但高糖分仍然滿足消費者貪婪的“重口味”味蕾。然而糖分過高會帶來肥胖、脂肪肝等亞健康疾病。隨著健康消費意識的崛起,“含糖量”成為消費者與商家共同值得關注的重要指標。
建議,每天添加糖在生產和制備過程中添加到食品中的糖類的攝入不超過50克,最好控制在25克以下;添加糖提供的能量比例控制在每天10%以內,最好不超過總能量的5%。
而通常情況下飲料市場上的普通碳酸飲料的含糖量約10%,一般的運動飲料含糖量約5%,常見涼茶飲料含糖量約2%。往往口感好的飲料含糖量較高,如此看來,消費者在選擇飲料時,即使是果蔬汁、茶飲料、運動飲料也不可掉以輕心,除了留心成分表以外,也千萬記得適“渴”而止。
你消費的不止是飲料,還有……
當你站飲料柜前,猶豫地望著在琳瑯滿目的飲品時,你在思考什么?
口味與品種?更實惠的價格?抓人眼球的包裝?計算卡路里的成分表?或是一句走心的文案?這飲料品牌,可能是一個多選題。
1.被包裝俘獲的顏控
近年來,各家飲料品牌除了關注健康化的飲品成分,還把心思放在了產品風格和概念包裝上,“飲料+創意包裝”的概念不單單只是單純的飲品概念,而是喝出了文化與時尚。通常情況下,當包裝開始迎合潮流,帶有傳播話題或者熱門影視時,便會吸引到一波的消費需求,快速形成銷售量。例如,農夫山泉把陰陽師印在包裝上、請藝術家將鳥語花香畫上瓶身;統一的小茗同學塑造卡通形象對著你賣萌;康師傅攜手手游《青云志》打造定制版綠茶“青云瓶”……飲料界的換裝潮此起彼伏,正所謂,外表不誘人,誰看你內涵,著實吸引了一大波為包裝買單的消費者。
2.被精致吸引的輕奢族
調查數據顯示,飲料消費人群趨勢正朝著年輕化的方向發展,其中23-35歲的女性線上選購的飲品品類也豐富多樣。在選擇時,商家也會優化自身的品牌故事以及消費人群定位。品牌故事的細致刻畫也能激發消費升級后消費者的小資情結。
情懷購買往往能夠刺激消費,亦有一波咬文嚼字的,味全果汁的留言瓶、可口可樂的歌詞瓶/臺詞瓶…… 舉個栗子吧~“選取來自阿拉比卡的優質咖啡豆,這是生長在低溫高海拔區的咖啡豆,產自哥倫比亞1200米山地……”這樣一段關于咖啡飲品產地的描述與同類產品形成區隔,形成了獨特精致的消費文化圈。
3.為健康標簽傾心的養生派
大健康的風潮,刮到運動,刮到餐飲,自然也要刮到飲料界,果蔬汁也應勢迎來小小的追捧。響應“輕斷食”號召的冷榨液壓型蔬果汁涌現,主打“短保質期、天然健康、無添加”等方面突顯產品的“新鮮感”,吸引了一波消費者的需求。與傳統果蔬汁飲料相比,價格上比濃縮或純果蔬汁貴很多,價格30~50元不等。
同時,由于近年來高端水與功能飲料成為新的發展趨勢,細分產品層出不窮,受“健康化”影響在國外紅透半邊天的椰子水也開始攻入中國市場,椰子水本著卡路里低,含有豐富維生素C和天然的電解質的優點,成為運動健身節食人群的好選擇。
如何喝得健康,喝得實惠,喝得時髦?為了幫助治療大家的選擇困難癥,數據分析師通過分析2020年4月至2020年3月的阿里巴巴消費大數據,根據銷售額與復購率指標綜合評出了線上飲料十大品牌。
品牌紛紛瞄準細分品類,加碼高端產品線
從綜合指標來看,TOP10 品牌中,以礦泉水、茶飲料和乳飲料為主要產品的品牌居多,不論是茶飲料、含乳飲料還是礦泉水都在不同程度上響應著“健康”這個大主題。為了在市場上打出差異化飲料品牌,品類細分化以及產品線高端化是目前大多數飲料企業的兩大發力方向。
以礦泉水為例,農夫山泉就切入了多個細分市場,推出在生產標準更加嚴格的學生水、嬰兒水和高端玻璃瓶裝高端礦泉水;無獨有偶,百歲山在塑造“水中貴族”品牌形象的同時,加速布局高端化市場,突出高端線品牌“本來旺”,分為蘇打水和礦泉水兩種,均采用玻璃瓶裝,而售價自然也水漲船高,旨在倡導生活方式,讓品牌獲得了更大的溢價空間,售價均在8元以上。
除礦泉水外,含乳飲料安慕希也推出了高端瓶包裝,而碳酸飲料大戶可口可樂則將目光投向大健康的另一個側面,健身人群。在功能性飲料和蘇打水上發力,如酷樂仕維他命獲得、水動樂、怡泉等。除了大品牌為了維持市場地位不斷革新之余,許多小品牌想打入市場也瞄從細分品類切入,瞄準個性化需求,如“發酵”、“冷泡”、“微量元素”、“NFC非濃縮還原汁”等標簽紛紛吸引了消費者的目光,在口味上也是不斷嘗試標新立異的混合或開辟新的口味市場,如“山楂+陳皮”、“紅茶+咖啡”、“番茄汁”、“紅棗汁”、“混合谷物飲料”等。
綜上可見,隨著消費者對品質化、健康化、個性化的追求日益明顯,飲料品牌也不遺余力在這幾方面加大力度,調整產品線,未來沒有你喝不到的,只有你想不到的,喝飲料也將不只是方便解渴的將就選擇,更是趨向精挑細選的講究生活。
數據分析師專業點評
根據阿里平臺2020年4月至2020年3月的銷售額趨勢顯示,飲料品類在6-8月的銷售額占全年的33%,夏季月均銷售額約為其他月份月均銷售額的1.5倍;品牌蒙牛含乳飲料和農夫山泉礦泉水/純凈水的年銷售額最高,但農夫山泉礦泉水/純凈水具有更高的復購率而超越蒙牛成為品牌綜合榜第一品牌;品牌旺旺含乳飲料的年銷售額表現不俗,但因相對較低的復購率而居品牌綜合榜第六位;相反地,品牌Vitasoy/維他奶因相對較高的復購率而上升至品牌綜合榜第八位。
行業專家專業點評
目前國內消費市場隨著新生代消費群體的不斷擴容,原本的消費結構已經發生了顛覆性的變化。一方面,絕大部分消費者不斷表現出對健康、天然等理念的關注,對飲料的選擇上也會趨于健康。另一方面,消費者對所喝飲料帶來品質生活感受,同樣影響著終端消費市場。隨著大范圍分銷飽和和引發的滲透率步入天花板,品牌方紛紛采取不同策略加以補償。例如農夫山泉一方面深入挖掘細分領域,開發高端水,同時還推出針對中端NFC果汁飲料,彌補了高端冷壓榨果汁和濃縮果汁之間的空檔。
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