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在日常生活中，煮雞蛋是一件再平常不過的事，但很多人卻把握不好涼水煮雞蛋的時間。究竟涼水煮雞蛋幾分鐘能煮熟呢？這其實與雞蛋的大小、數量以及火力大小等因素密切相關。正確掌握煮雞蛋的時間，不僅能讓雞蛋口感更佳，還能保證營養不流失。接下來，我們就深入探討一下這個常見卻又容易被忽視的問題，為大家揭開涼水煮雞蛋時間的奧秘，讓你在家也能輕松煮出美味又營養的雞蛋。

1、10分鐘。是指從雞蛋冷水下鍋煮開始計算，這樣煮出來的雞蛋比較完整，而且蛋白和蛋黃都可以固化。雞蛋下鍋煮的時間不宜超過十五分鐘，會造成雞蛋營養結構發生變化，更難消化。

2、注意：煮雞蛋前一定要將雞蛋殼清洗一下，雖然有些雞蛋表面看上去光滑，但是上面會有一些微生物或者細泥沙是看不到的。